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喝酸奶对控制高血压有帮助吗?


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人到了中老年就容易出现高血压,特别是肥胖者,有抽烟喝酒等不良嗜好者更容易被高血压盯上。听说喝酸奶对控制高血压有帮助,是不是真的?

有营养学专家发现,酸奶中含有一种“牛奶因子”,对降低人体中血清胆固醇有效果。酸奶中所含有的乳酸钙很容易被人体吸收。有人做过实验,每天饮720克酸奶,一周后能使血清胆固醇明显下降。因此高血压老人每天喝点酸奶对于病情确实会有一定的帮助。

另外高血压患者在饮食上还要注意以下几点:


1、高血压病人饮食需要适时定量,不饥不饱,不暴饮暴食。

2、食盐摄取每天应该限制在3克以下。严格控制食盐,但长期低盐或者缺盐,可导致食欲不振,全身乏力等现象,所以不能无盐。

3、高血压病人要多吃些含钾丰富的食物。如油菜、菠菜、小白菜及西红柿等。吃含钾的食物不仅能保护心肌细胞,还能缓解吃钠太多引起的不良后果。但高血压并发肾功能不全时,则不宜吃含钾多的食物,否则会因少尿而引起体内钾积蓄过多,导致心律紊乱以致心脏骤停。

当然也有不少食疗的方法:



芹菜粥:芹菜120克,粳米250克。将芹菜洗净,切成六分长的段,粳米淘净。芹菜,粳米放入锅内,加清水适量,先用武火烧沸,然后用文火炖,至米烂成粥为止,再加适量的盐和味精,搅匀即成。


菊花粥:菊花末15克,粳米100克。菊花摘去蒂,上笼蒸后,取出晒干或阴干,然后磨成细末,备用。粳米淘净放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后再用文火煮到半成熟,再加菊花细末,继续用文火煮,到米烂成粥为止。每日两次,早餐和晚餐食用。

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