虽然现在很多白领都过着朝九晚五的生活，但是很多人早上要赶公交、赶地铁，往往出门很早，也没有时间悠闲地吃早餐。可是早餐又不能不吃，于是就只能一手拿公文包，一手拿早餐边走边吃。然而边走边吃早餐更易引起肥胖，你知道吗?
研究者发现，如果与在看电视或与跟朋友聊天的时候吃东西做比较，就会发现人们在走路时吃的东西会更多。
据悉，该研究要求60名女性被试分别在散步、看电视和聊天的环境下吃压缩干粮。试验结束之后，她们完成了一个后续调查问卷和口味测试，即吃四种不同口味的甜品，巧克力、胡萝卜条、葡萄和薯片。他们离开房间之后，研究者对他们的食量进行了测试。结果显示，一开始边走边吃谷物棒的节食者吃的甜品更多，尤其多吃了五倍的巧克力。
造成这种现象的原因可能是因为走路会使人的注意力被大量分散，扰乱进食后的消化能力。另一个原因可能是，人们觉得走路是一种运动方式，所以将之后的多度饮食视作是运动的奖励。因此一边走一边吃早餐更易引起肥胖。
预防肥胖的饮食方法
1、最好还是不要边走边吃，而是要养成一个健康的饮食习惯。这就包括就餐姿势须正确，进餐时要保持良好的坐姿，做到不压胃，让食物能快速地通过食道进入胃内。
2、吃东西的间隔时间要适度，一般两次进餐间隔以4-6小时最为合适；尽可能不在非常饥饿的时候进食，因为这个时候，容易一下子吃得多，从而导致肥胖。
3、避免吃的太多，可以先吃比较喜欢的食物，在心理上的满足会使你很快产生饱胀感，从而避免进食过量。
4、细嚼慢咽，细嚼慢咽有助于消化。
无论怎么忙，饮食千万不得马虎。良好的饮食习惯可以让我们更加健康，而不好的饮食习惯则会带来各种健康问题。
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