冬虫夏草的功效及服用方法

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济生药师给你提供汤谱：

冬虫夏草鸭

食材：雄鸭1只冬虫夏草5～10枚葱姜食盐各适量。 

做法： 1.雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内。 2.再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可。 

功效：补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。

冬虫乌鸡

材料：乌骨鸡1只，冬虫夏草10g，黄精5g，熟地5g，党参10g及玉兰片、冬菇、绍酒、盐等适量。 

做法： 1.将乌骨鸡宰杀，去毛，除内脏，洗干净切块，放入汽锅里。 2.加入冬虫夏草等其他原料，再加入少许清汤，置蒸锅之上，用布将两锅之间的缝堵严，蒸2-3小时，即可食。 

功效：补肝肾，益气血，滋阴壮阳。适用干肾阴虚型贫血症。