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冬虫夏草的功效及服用方法


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济生药师给你提供汤谱:

冬虫夏草鸭

食材:雄鸭1只冬虫夏草5~10枚葱姜食盐各适量。 

做法: 1.雄鸭去毛及内脏,洗净后,放在砂锅或铝锅内。 2.再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料,加水,以小火煨炖,熟烂即可。 

功效:补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗盗汗阳痿遗精等症。

冬虫乌鸡

材料:乌骨鸡1只,冬虫夏草10g,黄精5g,熟地5g,党参10g及玉兰片、冬菇、绍酒、盐等适量。 

做法: 1.将乌骨鸡宰杀,去毛,除内脏,洗干净切块,放入汽锅里。 2.加入冬虫夏草等其他原料,再加入少许清汤,置蒸锅之上,用布将两锅之间的缝堵严,蒸2-3小时,即可食。 

功效:补肝肾,益气血,滋阴壮阳。适用干肾阴虚贫血症。

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