火锅
天冷的日子，当然是火锅约起来啦！不过冬天吃火锅，你真的知道怎么吃吗？吃完火锅满身异味你知道怎么清除吗？一起来看看吧。
先放这几样小菜口感佳：
小葱 、豆芽、金针菇
【鸳鸯锅】清素红荤不上火
温馨提示：
清汤烫素菜，不仅可以减少油腻吃起来也不会那么辣。一定要在油碟内放入蒜泥和醋。蒜泥能消毒杀菌，醋可以去火。等到食材煮熟，将荤菜放入油碟内蘸食，而素菜则用一个空碗装起来吃。这种吃法的好处是，一是吃后不上火，二是吃了不会拉肚子。
【红锅】先素后荤更健康
温馨提示：
以前吃火锅都遵循先荤后素的习惯，但其实先荤后素实际上并不利于身体健康。肉类制品经过煮沸加热会释放出嘌呤和饱和脂肪酸，煮得越久释放得越多，后放入的蔬菜会大量吸附汤中的嘌呤和饱和脂肪酸。嘌呤摄入过多可不是啥好事儿哦。所以，先素后荤才更有利于健康。
最健康的火锅烫菜时间表
1.约15分钟：鳝鱼、鱼头、无骨凤爪等；
一般的鱼虾海鲜类长年生活在水里，身上寄居了许多的寄生虫或者微生物，而且人们吃鱼虾最讲究新鲜，往往将带血的鳝鱼、泥鳅等直接放进锅里？那就要注意多煮一会儿，若要90%地杀死有害生物，至少要有15分钟以上。
2.约10分钟：老肉片、三线肉、牛肉丸、肥肠、鸭肉等；
这些都是生活中常见的肉类，但是动物肉也有可能有微生物寄居，况且有时候肉片的厚薄程度不同，因此，一般说来，应该煮10分钟左右或者以上时间方能确保是全熟，最佳的时间是12分钟，这时的肉质是熟又嫩。
3.约4-6分钟：牛百叶、海带、莴笋头等；
牛百叶、莴笋头这些富含结缔组织和粗纤维素的食材，不要以为随便放进锅里涮一涮就入口；像郡花这种内脏类的食材，本身的功能是用来解毒和分解有害物质，就算清洗过也会带有细菌和毒素，为此建议至少烫上4-6分钟，全熟方可入口。
4.约1-3分钟：萝卜、豆皮、藕片、豆芽、香菜等；
一般素菜分为两种，一种是绿色蔬菜，如香菜、白菜、豆芽这些常见菜，煮久了的话反而会损害其水溶性维生素，影响营养。而豆皮、豆干这些菜富含植物蛋白，容易滋生细菌，因此要烫上两三分钟才保险。
5.直接食用：午餐肉、酥肉、番茄、黄瓜等；
番茄就是水果的一种，本来就可以生吃，黄瓜也是可以生吃，爽口且下火，还有午餐肉、酥肉等食材，本身的生产过程就已经是有九到十成熟的了，烫不烫都可食用。
以下时间表仅供参考，具体时间还得看实际情况而定。
吃火锅必配这些菜，养胃！
蔬菜
蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。
豆腐
有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。
吃完火锅后，留下一身味，一分钟教你衣服除异味！
“吹风机+塑料袋”法
外套装进一个剪好小口的塑料袋中，将塑料袋口系好，用吹风机往里吹热风，让热风将外套上的火锅味烘出来。
通风法
将满是火锅味的外套，挂在通风处，自然风流动带走火锅味。
自制“稀释酒精”喷雾
100毫升纯净水中加入10毫升医用酒精，再装进小喷壶中，吃完火锅之后，喷洒在外套表面，再将外套挂到通风处。
精油香氛法
1、喷壶中倒入清水，滴入1－2滴衣物护理剂或者柔顺剂等摇匀后，喷在外衣的外部。
2、将衣服的外部全部喷上一层水之后，挂起来，放在通风的地方自然风干，味道就没有啦。
小贴士：
如果没有衣物护理剂或者柔顺剂的话，也可以放柠檬汁。如果家里有柠檬精油，加入一滴，也有同样的效果。
不要加入太多的护理剂，1－2滴足够啦。
千万不要添加有漂白成分的任何化学液剂，比如：84消毒液等等。否则，有可能会把衣服弄花哦。
怎么样，这些方法很适用吧，还等什么，赶紧约上朋友吃火锅去~
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