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这个粥从宋代起就已经用于治咳嗽了,快快学起来~



本想春季万物复苏,春暖花开,风光无限好。然而这些天却变化无常,虽然总体趋势是日日升温,但天气依旧非常寒冷,尤其是早晚温差大,可谓“一日回春一日入冬”。此时,伤风感冒难免侵袭人体,免疫力低的人群往往一咳嗽就好多天,甚是恼人!



随着天气转暖,各种病毒细菌也随之活跃,感冒咳嗽成为早春的常见病。其实早在古代,民间就常常采用一种“防患于未然”的方式——食用美味的阿胶杏仁粥将感冒咳嗽堵在门外。


在宋代,就有记录治疗咳嗽阿胶饮,著名的儿科医学大家钱乙著作中,则称其为“阿胶散”,其实指的就是阿胶杏仁粥。



 阿胶滋阴补肺 可强身健体 


想要春季不受感冒病毒入侵就得提高抵抗力。众所周知,阿胶是滋阴补血圣药。中医所说的阴,指的是机体的主要物质成分。阿胶内含丰富的蛋白质,属动物类胶原蛋白,营养成分更适于人体吸收利用,从而发挥滋阴补养的作用。人们的服食经验也证明,坚持长期小剂量地服用阿胶能增强体质,提高机体的抗病能力。




对于由感冒引起的干咳少痰、痰中带血、口干舌燥的现象,多是由肺肾阴虚引起的。


肺是人体的重要器官,好比汽车的发动机,是至关重要的动力系统。汽车只有动力系统正常,才能正常行驶。人要强健,肺功能的强健必不可少阿胶入肺经,是润燥补肺要药。现代医学证明,长期服用可提高肺功能,能够润燥清肺。


所以,春季可通过服用阿胶来增强心血管及肺功能,使人的动力系统更加强盛,来抵御病毒入侵,减少感冒咳嗽的发生。




 杏仁清肺、止咳效果显著 


杏仁是传统的润肺、止咳中药。《神农本草经》对它的药性解析为“主治咳逆下气”白色的杏仁也入肺经,对肺部疾病有治疗的作用。而且,它清热下火,尤其祛痰的作用十分明显,因此对肺热咳嗽非常有效。




 阿胶杏仁粥配方 


阿胶杏仁粥的配料很简单,自己在家就可以轻易完成:



原料:

阿胶15克,杏仁、马兜铃各10克,糯米30克。


制作过程:

① 将杏仁、马兜铃放入沙锅中,加水500毫升,煎取100毫升,去渣取汁,然后放入糯米,煮为粥;


② 使阿胶烊化为汁,兑入粥内搅拌均匀即可,趁热服用效果更佳。



阿胶杏仁粥的原料很容易就能获得,制作简单又方便。对于家中有老人和孩子及抵抗力低的人群来说,不妨常常煮来吃。既美味又健康,还能预防感冒咳嗽,是冬去春来换季时节的必备养生粥!



 同仁堂阿胶 


想要达到更好的补益效果,选择质量好的阿胶是非常关键的一步。同仁堂生产阿胶的历史已过百年。在百年制胶的过程中,同仁堂人积累了丰富的生产经验。



据史料记载,在清朝以前,阿胶是向宫廷进贡的贡品,民间很少有人能享用阿胶同仁堂作为昔日清宫御药的供奉者之一,为使这一传统滋补圣药能造福更多的消费者,把传统胶剂与现代科技相结合。同仁堂在原有胶剂线的基础上,投入大量资金扩建胶剂生产线,真正做到上等、纯洁、道地的宫廷御药品质,并把昔日宫廷专享的品质,今朝与万民共享。






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