叶酸（Folic acid）是一种水溶性维生素，又名维生素B9、维生素M、蝶酰谷氨酸。科学家米切尔于1941年从菠菜中提取纯化，故而命名为叶酸，其在绿叶植物中含量丰富。许多食物中含有天然叶酸，但此类叶酸极不稳定，易受阳光、烹炒过程中的高温影响而发生氧化，人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。因此叶酸需要额外补充。
但不要小看了小小的叶酸片，它可是起着很重要的作用呢，女性在怀孕前服用叶酸增补剂，可以预防胎儿大部分神经管畸形的发生，那么该怎么科学、合理的服用叶酸呢？
孕前该怎么科学服用叶酸？
Q：我去做孕前体检时，医院免费发放了几瓶叶酸片，叶酸必须要补吗?有什么作用呢？
答：补充叶酸是预防宝宝出生缺陷的一种方法，女性在平时应该多注意补充叶酸，准备怀孕的女性和准妈妈尤其需要摄入一定叶酸量。
叶酸的重要作用有以下几方面
预防神经管出生缺陷：美国疾病控制与预防中心指出，如果女性在受孕前至少1个月，并且在孕期的头3个月都坚持每天服用推荐剂量的叶酸，就能把宝宝出现神经管缺陷的风险降低50%〜70%。
减少孕期患先兆子痫的风险：有研究显示，服用含叶酸的多种维生素，可能会减少女性孕期患先兆子痫的风险。先兆子痫是妊娠特有的一种并发症，是一种在妊娠期特有的高血压性疾患，会影响到5%〜8%的孕期女性。
降低妊娠高脂血症发生的风险：中国营养学会建议从孕前2〜3个月开始服用，一直服用到妊娠3个月或整个孕期，除预防神经管畸形外，还有利于降低妊娠高脂血症发生的风险。
Q：我不知道自己确切的怀孕时间，如果叶酸吃多了，或吃少了，该怎么办？
答：在准备怀孕之前3个月，建议补充叶酸片，并配合食用富含叶酸的食物(动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类)，如果无法知道自己确切的怀孕日期，可以从计划怀孕时开始服用，定时定量，有效预防，提倡怀孕前3个月补充叶酸，是让女性尽可能的早些补充，使得体内储备良好的叶酸环境。
Q：亲戚送了很多营养品，不乏叶酸补充剂，该服用多少剂量的叶酸片?老公需要补充吗？
答: 叶酸增补剂，补充量为一次0.4毫克，一日1次。
专家提醒：市场上有一种供治疗贫血用的“叶酸片”，每片含叶酸5毫克，相当于叶酸增补剂的12.5倍。女性切忌服用这种大剂量的叶酸片，而是应该在医生的指导下服用叶酸制剂，切忌自己滥服药、乱买药。
一直以来大家都认为女性补充叶酸就可以了，其实男士也不能忽略叶酸的补充。叶酸本身就是人体必需的营养素，准备怀孕的妈妈对叶酸需求量大，缺乏叶酸会导致宝宝出生缺陷的危险性增加，而对男性来说，叶酸是提高精子质量的重要物质，当叶酸在男性体内呈现不足时，精液的浓度及精子活动能力下降，会使得受孕机会减少。现美国农业部推荐每日膳食标准必须保证成年男性每天摄入0.4毫克的叶酸。
Q：哪些食物含有叶酸？
答: 含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2〜3天后叶酸损失50%〜70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%〜95%;盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。
因此，备孕女性们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入，必要时可补充叶酸制剂、或含叶酸的多维元素片等。叶酸是一种水溶性的维生素。在肝脏、鸡蛋里面，在绿叶蔬菜，水果里面的含量比较高。
含叶酸丰富的蔬菜，如：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
含叶酸丰富的水果，如：杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。
Q：如果能够保持均衡饮食的话，是否一定要通过服用叶酸片来补充叶酸呢？
答：中国营养学会2008年1月出版的《中国居民膳食指南》一书中对特定人群(备孕女性、准妈妈)的膳食指南这样建议：多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸。
如果备孕女性通过孕前体检体内不缺乏叶酸的话，完全可以通过膳食摄取叶酸，不一定必须通过“药补”，但一些叶酸缺乏的地区，如边远山区、交通不便利的地方，容易出现体内叶酸缺乏，就必须通过“药补”来提高体内叶酸的含量。
叶酸片的副作用有哪些？
一般孕妇每天服用一片含量0.4毫克的叶酸片就可以，如果服用过量，也会引起一系列不良后果。
1、可能降低血清中维生素的含量，造成神经损害向不可逆方向发展。还可能模糊维生素B12缺乏的早期表现，导致神经系统受损。
2、干扰抗惊厥药物的作用，诱发惊厥。
3、有的女性会出现食欲不振、恶心呕吐、腹胀等胃部不适，出现黄色尿。
文章来源：今日头条
