吃得好了让我们看上去容光焕发、感觉浑身带劲、呈现出最好的自己！这场食物运动正在悄然流行……“食物，如果选择的好，可以少为疾病操心，”耶鲁预防研究中心的主任David Katz博士告诉我们。
选对了食物还能改善我们的情绪、注意力、精力、皮肤和新陈代谢，如果你有上述的健康困扰，跟着我们对号入座选择春季的10大食物。
改善肤质吃这些
三文鱼
“三文鱼中的脂肪酸称为二十碳五烯酸（EPA），是一种富含ω-3，有助于阻止紫外线诱导酶，减少胶原的释放，拯救皱纹和下垂的皮肤，”纽约的医生Ariel Ostad说。
还有额外功效哦，ω-3脂肪酸还可以调节油脂分泌，给皮肤补水，这有助于保持你的皮肤湿润，减少粉刺。
草莓
草莓表面坑坑洼洼，但草莓可以给你一个光洁的肌肤哦。它们富含抗氧化剂，可以帮助你的皮肤修复因环境因素所造成的伤害，如污染和紫外线。
另外，它们含有丰富的维生素C（不到一杯给你满满75毫克VC）。在美国临床营养杂志上的研究，少皱纹抵抗干燥都和维生素C有关。
想要增强记忆吃这些
鸡蛋
蛋黄富含胆碱，召回记忆的关键营养素。身体需要胆碱使大脑中产生乙酰胆碱的化学物质，这是储存记忆的关键，胆碱的每日推荐膳食供给量为425毫克。一个大鸡蛋里有147毫克，其他好的选择是坚果和红肉。
蓝莓
经常吃蓝莓，你可能收获许多有益大脑的营养。在最近的一项研究中，与年龄有关的记忆力减退的人，每天喝大约两杯半蓝莓汁，坚持12周（相当于吃一杯蓝莓）与那些喝安慰剂的人相比，记忆力和学习测试都有了显著的改善。
秘密就是抗氧化剂--花青素，这项研究的合著者Robert Krikorian，辛辛那提大学的心理学家博士，“花色苷在动物实验中已经表明能够增加脑细胞之间的信号和提高自己的应变能力，提高学习和记忆。”
菠菜
这些美味的叶子是一个非常好的铁来源（特别是如果你不吃肉），红细胞是我们的肌肉燃料与氧气的能量一个关键组成部分。
瑞典的研究人员最近发现了另一种方法，菠菜可能会让你充电满满：菠菜中发现的化合物实际上会提高我们线粒体（这是我们的细胞内的能源生产工厂）的效率。这意味着每天吃一杯煮熟的菠菜，可以为你上班提供更持久的动力。
洋蓟
如果你已经气喘吁吁地爬上楼梯，试试这些带刺的叶子蔬菜。它们富含镁，如果身体没有得到足够的镁，那肌肉必须努力工作，所以会觉得倍加疲惫。
大约68%的人没有得到足够的矿物质。对于女性来说，目标是每天320毫克。一个中等洋蓟提供77毫克的镁（和仅仅60卡路里！）其他主要来源包括坚果，豆类和全谷物。
资料来源Health
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