一、微生物基础知识
1、清洁：指清除物品上的一切污秽，如洗衣服、打扫房间。
2、消毒：指杀灭物品上的致病微生物，如消毒食具、毛巾、玩具
3、防腐：指防止或抑制微生物生长繁殖。
4、灭菌：指杀灭物体上所有的微生物，包括细菌的芽孢，如注射器的灭菌。
5、无菌：指物体上没有活的微生物存在，灭菌的结果就是无菌。
二、隔离和消毒
1、隔离有三种方式：住院隔离、家庭隔离和隔离室隔离。
2、消毒分为两类：疫源地消毒（对现在存在或曾经存在传染源的疫源地进行消毒）和预防性消毒（没有发现明显的传染源，但场所和物品可能受到病原体的污染，也需进行消毒，如托幼机构的日常消毒）。
3、消毒灭菌有三种方法：天然消毒法（用物理因素杀灭或消除病原微生物及其他有害微生物）、物理灭菌法（主要有煮沸消毒和高压蒸汽灭菌法两种）和化学消毒法（利用药物杀灭病原微生物的方法）
4、消毒液的配置：见书73—74页
5、幼儿园若发现患传染病的幼儿，其所在班级要进行检疫隔离，检疫班级所使用的杯子、餐具、毛巾、玩具等物品，全部先消毒后清洗再消毒，消毒时间、消毒浓度都要比平常加倍。设置专门的消毒室进行操作，消毒好的杯子、餐具、毛巾、玩具等与其他班级分开存放。
检疫班级不能参加学校的集体活动和任何户外活动。检疫期间不升班、并班和拆班。该班幼儿早上入园、下午离园走边门。
三、晨检
1、晨检：所谓晨间检查，是指幼儿来园进班前由卫生保健老师做的检查，检查内容包括幼儿的健康状况和卫生状况，并据此提出建议，进行记录。
2、晨检的目的是为了简单了解幼儿的健康状况，做到幼儿生病早发现、早报告、早隔离、早治疗。
3、晨检的步骤：一问、二看、三摸、四查。
四、幼儿园一日活动制度应遵循的原则：
1、结合地方教育行政部门规定和本园情况综合考虑
2、注意幼儿的年龄特点
3、发挥不同活动的功能
4、充分重视生活活动
五、进餐环节卫生保健
为幼儿合理配餐
1、保健老师和营养师共同为幼儿制定餐点
2、选择时令菜
3、烹饪讲究技巧
4、烹制特殊食谱
要准备常见营养餐和备用餐
5、掌握好进餐时间间隔
两餐之间间隔4个小时左右，因为幼儿的胃排空需要4—5小时，而餐点之间的间隔时间为2个小时左右。
6、及时纠正幼儿挑食、偏食习惯
六、教学活动的一般卫生保健要求
1、分析本班幼儿的年龄特点
2、分析本班幼儿的实际情况
3、确定适宜的教学目标
4、选择适宜的教学内容
5、创设适宜的教学环境
6、创设安全、愉快的心理氛围
7、选择适宜的教学材料
七、游戏的特点
1、自发性、自愿性 2、趣味性 3、虚构性 4、社会性
八、安全教育
1、幼儿园意外伤害的原因
（1）幼儿时期特殊的身心发展特点导致幼儿易受伤害
（2）幼儿园管理不善、制度不严是意外伤害事故发生的重要原因
（3）保教人员在工作中缺乏安全意识、安全知识或责任心差造成意外伤害
2、意外伤害的处理
1）鼻出血：让幼儿头略前倾，张口呼吸，用手捏住鼻翼两侧，或冷敷前额、鼻部。
2、划伤或割伤：先压迫止血，再进行消毒，最后包扎。
3、扭伤：24小时内冷敷，镇痛止血；24小时后热敷，活血消肿。
4、跌伤：不要用手揉患处，可冷敷或按压患处。
5、烫伤：脱离烫源，立即用冷水浸冲局部降温，随即脱掉被热源浸透的衣服，保持伤口清洁。轻度烫伤，涂抹烫伤膏；烫伤面积大且严重的，用干净纱布覆盖伤面，送医院。
6、蜇伤：蚊虫咬伤：清洁伤口，涂药膏止痒；蜜蜂蜇伤：用弱碱性溶液（3%氨水，肥皂水）外敷；黄蜂蜇伤：用弱酸性溶液（醋）中和。
7、异物：眼内异物：不可揉眼，可用干净柔软的手绢或棉签轻轻拭去；气管异物：倒提幼儿，拍背，趴卧拍背或向上勒挤幼儿；外耳道异物：倾斜头，单腿跳跃，或用强光吸引小虫；咽部异物：最好用镊子取出，切不可用大口吞饭的方法；鼻腔异物：用力擤鼻或打喷嚏，不可擅自用镊子夹取。
九、常用护理技术
1、体温测量法
腋表适合各年龄段的孩子，口表适用于5-6岁幼儿，肛表适用于3岁前婴幼儿。
2、对晕厥的护理
（1）让幼儿平卧，采取头低脚高姿势的卧位，以改变脑贫血的状况
（2）送衣领、腰带，保持呼吸通畅，注意保暖和安静
（3）用干净的纱布或手绢放在上、下牙齿间，防止咬破舌头
（4）用手指压人中，促使孩子清醒
（5）如发现情况严重，立刻送医院就医
十、传染病
1、认识传染病
病原体感染后能在人与人、人与动物之间互相传染，这就是传染病。传染病并不可怕，但需要我们认真做到以下几点：控制传染源，切断传播途径，保护易感者，这样就可以有效预防传染病。
2、流行性腮腺炎：起病较急，有发热、畏寒、头痛、咽痛、食欲不佳等症状，腮腺显著肿大。
3、水痘：病初有1-2天低热，然后出皮疹，一天左右变成大小不等的水疱，1-3天后迅速结痂。
4、手足口病：指（趾）的背面、侧缘、手掌等部位，尤其是指（趾）甲周围，有时在臀部、躯干和四肢发生红色斑丘疹，很快发展为水疱。口腔内在舌、硬腭、颊粘膜、齿龈上发生水疱。
5、麻疹：从耳后出现淡红色斑丘疹，渐及头部前额、脸面、颈部，自上而下扩展至胸、腹、背，最后达四肢，直至手心脚底，波及全身。
6、猩红热：发热后24小时出现皮疹，一日内遍布全身，弥漫红色密集点疹，病后2-3天，舌乳头肿大突出，很像杨梅，故叫“杨梅舌”。
7、流行性乙型脑炎：简称乙脑，经蚊媒传播，病死率高，后遗症严重。
十一、常见疾病
1、肥胖：一般指体重超过同性别、同年龄健康儿或同身高健康儿平均体重的2个标准差，或超过同性别、同年龄平均体重的20%。
2、缺铁性贫血病因
（1）先天储铁不足
（2）饮食中铁的摄入量不足
（3）生长发育过快
（4）吸收不良或慢性疾病
3、佝偻症：是一种小儿常见病，因体内维生素D不足引起全身性缺钙，磷代谢失常以致钙盐不能正常沉着在骨骼的生长部分，最终发生骨骼畸形。
十二、特殊行为
1、强化策略：保教人员可以通过语言和肢体动作等对幼儿进行强化。保教人员运用语言时语气要真诚。
2、忽视策略：当幼儿发生问题行为时，特定情况下，忽视策略非常有效。但幼儿在伤害自己或他人时，忽视策略不再适合。
3、说谎：幼儿期常会发生说谎现象，具体分析，有以下类型：分不清现实和想象，由认知误差造成的说谎，未达到目的而有意识地说谎。即无意识的说谎和有意识地说谎。
4、攻击性行为：幼儿因需求得不到满足或自己权利受损时，会出现语言上侵犯和肢体上攻击性行为。如打人、骂人、咬人、抓人、踢人，大声喊叫，抢走别人东西，乱扔东西等行为。
