来源: 国医大师健康微信号
高血压、痛风、肾病三类人群的痛苦是:需要营养补充,但是又不知道如何吃才好。
在中国,高血压、痛风、肾病、这三类疾病的患病人数接近5个亿。这5亿人吃不好、喝不好,中国人整体体质就不行!
都说饭前喝汤胜过良方,今天这篇文章就提供三碗汤,专门为这5亿的朋友定制,可以敞开了喝、放开了喝,不会对身体有坏处!
据统计,我国目前痛风患者超过1个亿,而尿酸超标的人数已经达到了1.4亿。
痛风的朋友都知道,不能接触高嘌呤食物,而100毫升肉汤中的嘌呤几乎是100克肉的4倍!
那么,痛风的人是不是就得从此告别肉汤了?其实,咱们只需要把汤里的嘌呤降下来就可以了:
1、肉食选择上,要选择嘌呤含量较低的,比如除去内脏的鸡肉。
2、煲汤时间上最多不要超过45分钟。
鸡肉莲子汤
1、您可以把鸡胸脯肉先用水紧一下,再倒入50度的水中煮20分钟。
2、然后倒入花生和莲子,再煮10分钟即可。
说到高血压,咱们肯定不陌生,据统计,我国已有3亿多高血压患者。
而对于高血压,首要的任务就是限盐!平时炒菜时少放点盐好办,但是煲汤时盐放少了,味道还真不行啊!
那么,高血压患者咋样才能喝上又好喝、又健康的汤呢:
给大伙推荐一个秘密武器,醋!
鲫鱼莲子汤
1、鱼洗净,放少许油在锅里煎一下,去腥。
2、放入水中加姜片,煮15分钟,加入莲子再煮10分钟,放少许盐和香菇粉,即可。
据统计,我国慢性肾病患者人数1亿多人,肾病一般不主张喝汤,因为汤中有一种磷。
肾功能不好的人,肾小球率过滤下降,磷元素排泄减少,就会出现高磷状态。
如果长期服用含磷高的食物,必然加重高磷血症,加重肾损伤。
一般来说,肉类的磷含量比较高,但用一个方法就能去掉肉里大部分的磷:
咱们可以把肉在水中煮10分钟取出,把水倒掉,重新换水再煮,就可以去掉大部分的磷。
冬瓜排骨汤
把肉飞在水中煮10分钟取出,把水倒掉,重新加入热水,冬瓜下锅,加两片姜。
再熬一小时左右,出锅放少许盐即可。
这三碗汤,就是这五亿患病朋友的福音,只要按照上面的做,有这些疾病的朋友完全可以美美的喝汤、不但不伤身,还强身健体辅助治疗呢!
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