1．怎样注意食品卫生？
不要食用受污染的食品，如被水淹过或受其他原因污染的面粉、挂面、饼干、面包等；不要吃未洗净的瓜果；灾害地病死、死因不明的畜、禽，要严格管理，坚决禁止食用；把洗净的食具放在沸水中，煮沸5分钟。也可配制漂白粉消毒水，食具在消毒水中浸泡3分钟即可使用。
2．怎样做好饮水消毒？
洪涝灾害期间，水源容易受到细菌、病毒、寄生虫卵、幼虫的污染，喝这样的水，用这样的水洗食品、餐具或刷牙、漱口，便容易引起疾病的传播。因此注意饮水的卫生是非常重要的。 首先，存水的用具（缸、桶、锅、盆等）必须干净，并经常倒空清洗；而且一定要实行饮水消毒，使用方法为：每口井加15-20粒二氧化氯腾泡片进行消毒，浸泡12-24小时后，抽出井水等水渗回位后再进行第二次消毒，12小时后再抽出井水，等水渗回位按正常消毒方法加1-2粒二氧化氯腾泡片，即可投入正常使用。
3．怎样做好水灾后的环境卫生工作？
①生活污水要利用排水沟引至远离临时住地和饮用水源的地方。动物尸体尽可能焚烧或离水源地较远处深埋。②尽快组织群众填平临时住地周围的坑洼，清除杂草。③组织群众在蚊蝇孳生处喷洒药物消灭蚊蝇、老鼠。
4.洪涝灾害过后对居住环境应进行整治、消毒，能有效地控制传染病的发生与流行。
①灾后的室内消毒工作：用配制好的消毒液将房间的墙壁和地面进行一次全方位的喷洒，打开所有的门窗，让室内通风干燥后方可搬入居住；日常生活用品可进行煮沸消毒或在阳台下曝晒。②清除住所外的污泥，垫上砂石或新土。 ③清除井水污泥并投以二氧化氯腾泡片消毒， ④家具都要清洗一遍再搬入居室。 ⑤整修厕所，修缮禽畜圈。
环境消毒剂漂白粉消毒灭菌液配备使用方法
配备方法：取漂白粉2斤加水搅成糊状，边搅拌边加水至10斤搅匀，（即为20%的漂白粉乳剂）严密加盖静置24小时，上清液即为20%的澄清液。
使用方法：
畜厩场所、厕所、下水道 场所四壁用20%漂白粉乳剂喷雾消毒。作用时间2小时。
预防性消毒：餐具、常用接触性工具使用1%的漂白粉澄清液擦拭（20%澄清液1份加水19份即可），作用30-60分钟。
饮用水消毒剂二氧化氯腾泡片配备使用方法
使用方法：每口井加15-20粒二氧化氯腾泡片进行消毒，浸泡12-24小时后，抽出井水等水渗回位后再进行第二次消毒，12小时后再抽出井水，等水渗回位按正常消毒方法加1-2粒二氧化氯腾泡片，即可投入正常使用。
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