人体的骨骼就相当于房屋的支柱、承重墙，主要用来支撑、固定身体。
年轻时候，骨骼比较强韧，密度较大；年级大了，骨骼中的营养成分流失，很容易出现骨质增生、骨头疼痛等现象，稍微一不留神摔倒很可能就会骨折。
做饭的时候加点虾皮，可以有效缓解这一现象。
虾皮中钙的含量很高，100克虾皮中钙含量高达991毫克。成人每天钙的摄入量800毫克即可。
所以虾皮中丰富的钙可以为钙流失者补充一定的钙。老年人经常吃可以有效预防骨质疏松。
虾皮中镁元素含量很高，众所周知镁元素可以调节心脏活动，保护心血管，降低胆固醇含量。
因为虾皮中的各种营养物质都很高，所以也可以缓解神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
虾皮营养美味，物美价廉，做汤、炒菜、做馅、调味都可以。我们经常吃的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜等等都是很美味的佳肴。
下面介绍一个关于虾皮的养生菜谱。
虾皮海带汤
壮骨降血压
海带向来被人们称为含碘冠军。虾皮海带汤不但味道鲜美，还可以补钙、补碘、壮骨、降压。
半张海带，1把虾皮，酱油、生抽、色拉油适量。
1、海带泡开，洗干净，沥干水后切菱形块备用；
2、虾皮洗净沥干；
3、锅中放少量油，油热后放入海带翻炒，再放虾皮，大火炒匀。
4、加适量清水、酱油、生抽，大火烧沸，小火再煮15分钟即可。
吃虾皮前泡一泡
补钙更安全
虾皮先用水泡一下，可以去掉过多的盐分以及细沙，而且可以去除虾皮的腥味。
虾皮水焯后烘干，再磨碎，炒菜的时候放一点，可以起到很好的补钙效果。
虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟。用凉水泡的话，要换3~5次水，用温水泡两三遍就可以了。
1、虾皮含钙高，不能在晚上吃，以免引发尿道结石；
2、老年人吃虾皮，每日不宜过多，高胆固醇血症者，更要少吃。
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★免费为0到6岁儿童提供健康管理，包含13次体格检查及健康指导。
国家基本公共卫生服务是面向全体居民免费提供的最基本的公共卫生服务
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