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“一甜一苦”石莲子傻傻分不清 鉴别真伪看“要点”

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       石莲子为睡莲科水生草本植物莲(Nelumbo nucifera Gaertn)的种子,又名甜石莲。石莲子在中医上认为是味甘、涩、微苦,性寒的一种食物,石莲子可以清利湿热,还有很好的开胃进食及静心宁神的作用,对于涩精止泄也有好处,石莲子还可以主噤口痢呕吐不食之症,另对于一些人有心烦而失眠的或者是男生有遗精,或者是女性带下问题都可以使用石莲子。因此,石莲子是一种具有极高营养价值和药用价值的绿色食品。可是,近年来市场上一些商贩为了谋取利益,有以豆科植物南蛇竻的种子(药名称苦石莲)来冒充石莲子,且大小外形很相似,让人难分辨,从而影响到临床用药疗效,危害人们身体健康,购买时需注意鉴别。

一、真品石莲子

       果实呈卵圆形或椭圆形,两端略尖,表面灰棕色至黑棕色,平滑,有白色霜粉,先端有圆孔状柱迹或有残留柱基,基部有果柄痕;果皮极坚硬,不易破开,破开后内有1颗种子,卵形,种皮黄棕或红棕色,不易剥离,子叶2枚,淡黄白色,粉性,中心有一暗绿色的莲子心;闻之气微,口尝味涩微甘。

二、伪品苦石莲

       干燥种子呈椭圆形或长圆形,两端钝圆,外表黑褐色或暗棕色,光滑,有的具细密的环状横纹或横裂纹,基部有株柄残基,旁有小圆形的合点;质亦坚硬,不易破开,种皮内表面灰黄色,平滑而具光泽;除去种皮,可见2片棕色肥厚的子叶,富油质,子叶中间有浅棕色的胚芽及胚根;闻之亦气微,但口尝味极苦。

三、鉴别要点

       正品石莲子果实呈卵圆形或椭圆形,两端略尖。表面灰棕色至黑棕色,平滑。果皮极坚硬,砸碎果皮后,可见椭圆形种子一粒,种皮红棕色,口尝味涩微甘。而苦石莲的种子呈长圆形,两端钝圆。表面乌黑色或棕黑色,有光泽和细密的环状横纹。有长圆形种子一粒,种皮黄白色或淡棕色,口尝味极苦。

       以上两种药材虽同名为石莲,其大小外形也很相似,但一甜一苦,且亦不是同科植物,同时其功效主治大不相同,苦石莲为散瘀止痛、清热祛湿药,不具备石莲子的各项功效,故临床用药上不可代替石莲子。

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