杜仲—古老的养生药材，请别埋没了它

中药杜仲为杜仲科植物杜仲的干燥树皮。《神农本草经》列为上品，并明确记载杜仲药效：“主治腰脊疼，补中，益精气，坚筋骨，强志，除阴下痒湿，小便余沥。久服轻身不老。”李时珍在其所著《本草纲目》中称：“杜仲皮色紫，味甘微辛，其性温平，甘温能补；微辛能润，故能入肝而补肾。”具有补肝肾，强筋骨，安胎的功效。用于肾虚腰痛，筋骨无力，妊娠漏血，胎动不安；高血压等病症。近代医学研究发现，杜仲除传统的医疗功效外，还具有双向调节血压的作用，并可降低人体胆固醇含量，预防心脑血管硬化等作用。

为了保护资源，一般采用局部剥皮法（半环剥法）。在清明至夏至间，选取生长15～20年以上的植株，按药材规格大小，剥下树皮，刨去粗皮，堆置“发汗”至内皮呈紫褐色，晒干。