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【时节养生】谷雨宜去湿热、防春火


谷雨是“雨生百谷”的意思,每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时为谷雨。谷雨时节,南方柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟。南方的气温升高较快,已使人开始有炎热之感。我国古代将谷雨分为三候:“第一候萍始生;第二候呜鸠拂其羽;第三候为戴任降于桑。”是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,然后是桑树上开始见到戴胜鸟。




谷雨节气后降雨增多,空气中的湿度逐渐加大,此时养生要顺应自然环境的变化,通过人体自身的调节使内环境与外环境的变化相适应,保持人体各脏腑功能的正常。所以谷雨时节养生最重要的就是祛湿热、防春火。

雨后空气中的湿度逐渐加大,会让人体由内到外产生不适反应。从中医养生的角度来说,如此潮湿的环境,湿邪容易侵入人体为患,造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等情况,如若已经患有各类关节疾病,如风湿性关节炎,也容易在该节气诱发。所以谷雨养生要注意祛湿,在饮食上加以配合也。下面为大家介绍两款适合谷雨时节保健的靓汤。




01

芡实莲子薏苡仁排骨汤


材料:排骨500克、芡实30克、莲子20克、薏苡仁30克、陈皮5克、姜1块。(适合3~4人用)

做法:首先把芡实、莲子、薏苡仁放在清水里浸泡清洗,然后把排骨剁成小块,水开之后焯一下,把排骨、芡实、莲子、薏苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里,用武火煮开,再改用文火煮一小时,最后放盐调味即可。

功效:芡实和莲子有健脾益肾的作用,薏苡仁健脾祛湿,陈皮可醒脾行气开胃。   




02

赤小豆木棉花汤


材料:排骨500克、木棉花(干)20克、薏苡仁30克、赤小豆30克。(适合3~4人用)

做法:把木棉花、薏苡仁和赤小豆洗干净备用,排骨洗干净斩段,放入沸水中焯水,捞出再放入砂锅里煮一小时,最后加盐即可。

功效:有显著的祛湿功效,对于春季潮湿天气多而引起的湿热,可起到很好的辅助作用,因为赤小豆有去水利尿的作用,可祛湿消肿。


【温馨提示】

保健养生方法应根据个人体质选择,“阴虚体质”、“气虚体质”等不同体质类型需结合自身实际情况选用。




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