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谷雨养生


谷雨时间

2017年4月20日
农历三月廿四 星期四


  谷雨  


谷雨,是二十四节气的第六个节气,谷雨源自古人“雨生百谷”之说。


谷雨是春季最后一个节气,同时也是埯瓜点豆、播种移苗的最佳时节,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,大大有利于谷类农作物的生长。更有利于抓住春天的小尾巴,健康养生!


节气习俗——谷雨习俗知多少?


谷雨采春茶:“谷雨茶”招待客人,在人们心中分量很高。

谷雨食香椿:“雨前香椿嫩如丝”香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

禁蝎与祭海:“禁蝎”是祈福少受蝎子等毒虫的侵扰,“祭海”是祈福丰收、祈求平安。


中国古代将谷雨分为三候


第一候:萍始生。

第二候:鸣鸠拂其羽。

第三候:为戴胜降于桑。

说的是谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,然后是桑树上开始见到戴胜鸟。





谷雨养生——必喝谷雨茶


谷雨茶是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。





春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,使春茶滋味鲜活,香气怡人。

谷雨茶功效


1、清火去病

谷雨茶温凉,因为谷雨生长在温和的春季,春季温度也适中,所以谷雨茶都有温良去火的功效特点,可以用作茶疗。


2、杀菌消毒

春梢芽叶肥醇,谷雨茶受气温影响,发育充分,叶肥汁满。肥肥的叶芽也是谷雨茶的独有特点之一。这样的谷雨茶富含多种维生素和氨基酸,营养与矿物质都十分丰富。含有的生理活性成分,具有杀菌消毒的作用。


3、健牙护齿

在谷雨前后采集的茶色泽青黄嫩绿,闻之清香,嚼之微苦中带清凉 ; 这样的茶叶能打油茶喝,打出来的油茶色泽橙黄纯净,食之清香四溢,满口生津,妙不可言。因此谷雨茶没有一般茶的浓度,却清甜甘口,令人口齿清爽。达到健牙护齿的功效。


把握谷雨之:谷雨食香椿



北方有谷雨食香椿的习俗,谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口,营养价值高。

香椿具有:提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。


谷雨养生


食:药膳益肝肾身体补益的好时机


谷雨一过,春季就要过去了,此时,肝脏气伏,心气逐渐旺盛,脾气处于旺盛时期,是身体补益的好时机,应适时进食补血气,但不能像冬天一样大补,食用一些益肝补肾的食物。


推荐食谱一:韭菜炒虾仁



【原料】:韭菜400克,虾仁200克,植物油、盐、鸡精、姜、料酒各适量。

【做法】:韭菜摘洗干净,控水,切成段,姜切细丝。虾仁洗净、控干水,用料酒、少量的盐,腌制10分钟。热锅入油,大火,下姜丝先煸出香味,倒入虾仁大火爆炒,其间再点一点儿料酒。

看到虾仁卷成U型,即可放入韭菜一起大火快炒,加少量盐,鸡精。待韭菜变软,立即关火,装盘即可。


【功效】:润肠、补钙、养肝、补肾。


推荐食谱二:枸杞子炖蛋



【做法】:先在干净的碗底加入少许冰糖或红糖,防止鸡蛋粘底又可以调味,然后将两个鸡蛋打在碗里后搅拌均匀,将洗干净的枸杞放进去,用量大概在10克就可以了,最后隔水炖熟就可以食用,时间控制在20分钟左右。


【功效

1、提高免疫力。在这个功效中,鸡蛋发挥着主要的作用,鸡蛋中含有丰富的蛋白质,而人体中的细胞的最主要的有机成分就是蛋白质了。

2、保护视力,预防近视,特别适合学生使用。枸杞子有明目清肝的作用,学生的主要时间用在学习上,假期的时候接触手机的时间比较长,很容易造成假性近视,服用这个炖品在保护视力方面有一定的功效。

3、有很好的滋补作用。有血虚头痛,头晕心悸,神疲乏力,肌热烦渴,面色不华的情况的人士可以在日常生活中服用这个炖品,有补血的作用。但是不宜每天服用,一周服用2-3次适宜。对于营养不良的女性来说,这是一款非常适合的炖品,一是做法简单,不需要太多的时间,特别适合日间工作时间比较长的女性。


谷雨时节——夏病春治:养气血祛斑



有很多人会为脸上的黄褐斑愁苦不已。在中医看来,黄褐斑常常与气血不足有关,当肾水不能上承,气血失和或肝气郁积,血行不畅,瘀滞在脸部,就可能留下黄褐斑。

想要缓解黄褐斑最宜食用枸杞红枣茶。而谷雨是最适宜喝枸杞红枣茶的时节,可以补肝肾。

枸杞红枣茶:一小把枸杞、三至四颗红枣,用开水冲泡就可。如果您发现这段时间经常发脾气,可以放一两朵菊花,理理肝气。



养阳多晨练要早睡早起


早晨是采纳自然之气的好时机,而活动为养阳最重要的一环,老年人可选择静中有动的运动,如太极拳等。野外春游也是不错之选,能疏散郁滞,提高心肺功能,增强体质。

晨练可增强血液循环系统、呼吸系统和消化系统等体内器官的调节功能。

野游缓解工作压力,保持心情欢畅。接近自然,你会感到生命成长的欢快。


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