黄芪，在中医史上有2000多年的历史了，它被誉为“脾为后天之本，补气诸药之最”，深得人们的喜爱。黄芪含有多种糖类物质和较为齐全的氨基酸，都是人体所需要的营养物质，黄芪还含有一种人体比较稀缺的微量元素：硒。这种物质能够促进人体新陈代谢、增强人体的免疫力，具有抗老化、延缓衰老，还具有一定的抗癌作用。
黄芪的重要功能之一就是补气，气乃人之本，是“精、气、神”之一，此气是能缓解气虚乏力、中气下陷、气虚水肿等症状，对于保肝、利尿、抗应激、抗菌、降压也有显著的功效。对于病弱体虚的人可以在一定程度上增强体力，增强抵抗力，对病情恢复有一定的帮助。
民间“常喝黄芪汤，防病保健康”的歌谣广为流传，这就是很多人泡黄芪水喝的原因之一。
喝黄芪水有时候更注重搭配方式，黄芪水能补中盖气，而且补而不腻，可改善气虚和贫血，增强体质，延年益寿，如果再加上枸杞、党参、茯芩等药材一起冲泡，效果会更好。如果将黄芪和白芷以及红花一起泡水服用只需要长期坚持皮肤就会变得越来越白皙!
中医认为黄芪是一种温补的药材，想要获得较好的效果，编者建议在早上服用。黄芪虽好，但是也不能过量服用，一般服用控制在10克左右即可，千万不超过15克。除此之外，肾病患者、孕妇、严重感冒者禁止服用黄芪。
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