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葡萄干吃之前究竟需不需要清洗?看完惊呆了


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葡萄干酸甜可口,是居家必备之食品,直接生食,煎汤,熬膏,或泡酒服用均可。经过脱水的过程后,葡萄干的成分被浓缩,就算吃很少的量,也可以充分地吸收其营养成分,达到保健效果。


预防龋齿美国一项新研究发现,吃葡萄干有助于预防龋齿,因为葡萄干的黏性有助于清除粘在牙齿上的残留食物,有益牙齿健康。


促进消化:葡萄干中含有酒石酸,可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维还能吸附肠道壁的毒素,促进排毒。


保护心血管:研究显示,葡萄干能降低胆固醇,防止血栓形成,预防心血管疾病。近年研究证明,葡萄干有防癌效果,其中的白黎卢醇,可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。



吃葡萄干要洗吗?


估计大多数人在吃葡萄干之前都没有清洗的习惯,但小编告诉你,洗洗更健康哦!葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄果实。在晒的过程中,表面都会吸附一些尘土或沙子。



洗过葡萄干的人就知道,洗出来的水是浑浊的,为了健康着想,还是要注意一下卫生,在吃葡萄干前清洗一下,以防病从口入。



葡萄干怎么清洗?


淀粉清洗法:在清水中加入一些淀粉拌匀,再把葡萄干放进去用手搅拌几下,最后过水晾干后就可以吃了。


开水清洗法:水烧开后,把葡萄干放在水中沸煮1-2分钟后捞出来,放在盘子中晾干再吃。


温水手洗法:温水清洗葡萄干,洗的时间不要超过3分钟,并用手不断搅拌,再用流动水冲洗干净,晾干后就可以吃了。


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