枸杞子怎么吃最补肾？

枸杞子自古就是补肾良药。唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，治疗男子阳痿早泄、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁。现代医学也表明，枸杞子确实在促进肾功能方面有独到的作用。

枸杞一年四季皆可服用，以下午泡茶饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。夏季暑气正盛，枸杞宜泡茶，和胖大海、菊花、金银花等搭配一起泡茶喝，对于经常用眼的上班族十分适宜，能够清热去火、养肝明目、滋阴补肾。

1、枸杞银耳百合羹

材料：百合10克，枸杞10克，银耳半朵，冰糖。

做法：银耳、百合泡发洗净，枸杞洗干净备用；将所有材料放入炖盅，加入适量清水，隔水慢炖2小时，最后再加入少许冰糖调味即可。枸杞银耳百合羹可补肾养血、清热除烦、美容养颜。

2、枸杞山药粥

材料：山药（铁棍山药）1条，枸杞、盐适量。

做法：山药削皮切小块，米洗净；锅中加入适量的水，煮开后放入米、山药；先以大火煮沸，再转小火煮成粥，最后加枸杞煮10分钟；食用的时候加点盐调味即可。

3、大枣枸杞鸽子汤

材料：老鸽一只，枸杞适量，大枣若干，老姜若干。

做法：把鸽子洗干净，切大块，焯水后捞出放入砂锅；砂锅加入温水，盖过鸽子肉，放入枸杞、大枣、老姜，大火煮开，转小火慢慢煲2个小时，加适量盐调味即可。

注意：任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康成人每天吃20克左右的枸杞比较合适；枸杞泡茶不宜与绿茶搭配。