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夏天喝绿豆汤清热解毒,这6大禁忌你可知?


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绿豆有清热解毒的作用,其清热的功效在于绿豆皮,解毒之效在于绿豆肉,既能清火、解毒,又能去湿热、解烦渴,是物美价廉的保健食品。


大家都喜欢在夏天喝点绿豆汤,那么,你知道喝绿豆汤的禁忌吗?



1、不能天天喝


绿豆汤不能天天喝,一般健康成人每个星期喝2-3次为好。因为绿豆性寒,降火消暑,如果过量吃绿豆汤,降火过度,会导致畏寒、腹泻等肠胃不适症状。


2、不能空腹喝


绿豆汤性寒,空腹喝会刺激肠胃,可能会引起胃痛。因此最好不要空腹喝绿豆汤。


3、不能过量喝


绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气,而且绿豆属于不易消化的食品,过量饮用易损伤脾胃,而女性朋友过量饮用绿豆汤的话,还会容易引发腹胀痛经等毛病。



4、体寒体虚者不宜喝


绿豆中蛋白质含量丰富,比较难吸收消化,老人、儿童以及体质虚弱的人肠胃消化功能较差,吃太多绿豆汤容易因消化不良而导致腹泻。而且绿豆性偏寒,因此寒性体质的人也不宜多吃。


5、经期妇女不宜喝


女性月经期吃寒冷食物会影响消化,损伤人体的阳气,导致内寒产生,寒性凝滞可使经血运行不畅,造成经血过少,甚至引发痛经。绿豆汤性寒,女性在经期不宜喝,更不能喝冰镇的绿豆汤。


6、腹泻者不宜喝


有胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状的人在服用中药的时候则应该禁食绿豆,否则,不仅会降低药物疗效,而且还会加重病情。


推荐做法——百合绿豆汤


材料:绿豆,百合(干),莲子、白砂糖。


做法:绿豆去掉杂质洗净,百合、莲子泡发洗净。绿豆放入锅中,加入清水烧开后,转用小火煮至绿豆开花,放入百合和莲子。待百合、莲子、绿豆熟烂时,放入白糖,待糖化开,盛入汤碗即可。


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