【健康生活】今夏要吃“六个宝” 降三高、清湿热、抗衰老…身体疾病全没了

春吃芽 夏吃瓜 

秋吃果 冬吃根

立夏后该吃瓜了

瓜类大多能清热化湿

可以帮助排除毒素

又清淡可口

是适合夏季

降温防暑的好食物

而且它们含水量较高

富含矿物质和维生素

能有效补充夏日流失的

大量水分

帮助人们度过

湿热难耐的日子

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冬瓜的营养非常丰富，全身都是宝，有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，能降血压、调养肾脏、降脂减肥、降血糖、排除致癌物质、治疗动脉硬化症和肝硬化腹水。

冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙

1、排骨洗干净斩成小块，放入沸水中焯一下去腥味和血水，捞出，沥干水分

2、生姜洗净拍松，冬瓜去皮切厚片

3、砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，再炖约20分钟

4、冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可

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中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。长期食用或使用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。丝瓜最好现切现做，以免营养成分随汁液流失，而且在烹调的过程中应注意少加调料，加盐也最好出锅再加，否则炒出来的丝瓜会偏苦。

丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许。

1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用

2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒

3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅

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苦瓜含有独特的苦瓜甙、苦味素，具有独特的苦味。可祛暑清心，除闷热，对胃热病，湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，经常敷用冰过的苦瓜片，可以立即解除肌肤的干燥问题，并且苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤。苦瓜还有帮助控制血糖、预防糖尿病的作用，同时能阻止脂肪吸收、帮助减肥。但孕妇应少吃苦瓜。此外，血压血糖低，脾胃虚寒者也不宜多吃。

苦瓜300g、瘦肉250g、洋葱少许

1、在瘦肉中加入洋葱，剁肉馅，调味

2、苦瓜切成3cm左右小段，去瓤

3、将肉馅酿入切段的苦瓜中，平铺在盘子上

4、入蒸锅，大火蒸煮15分钟即可

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黄瓜性寒，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，生吃、凉拌、熟吃均可，对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。此外，黄瓜中含有丰富的维生素E和黄瓜酶，有 很强的生物活性，可起到美容养颜，延缓衰老的作用。

黄瓜一根、油、盐、糖、蒜、小米辣等调料

1.黄瓜洗净去皮，切成连刀块

2.用菜刀将切好的黄瓜块拍碎

3.将大蒜洗好剥干净，也拍成碎片

4.把黄瓜、大蒜放入碗里，加入油、盐、糖、小米辣、鲜辣露等佐料，拌匀（喜欢紫苏味的，可以加一点紫苏叶）

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性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治 胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。木瓜中的凝乳酶还具有通乳作用，产妇常喝生木瓜煮鱼尾汤，可以消暑健胃，有滋补催乳的作用。

牛奶200克、木瓜一个、冰糖20克，备用。

1、将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕

2、将木瓜切成小丁

3、取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可

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南瓜具有补益气、消炎止痛等功效。用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤，内服则能驱蛔虫。孕妇经常食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。

小米、南瓜

1.小米淘净，南瓜切小块

2.先煮南瓜10分钟，再下小米

3.共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅