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果粒茶初夏,舌尖的果香

花果茶又被称为果粒茶,是一种类似茶的饮料,以各种不同的花朵与水果浓缩干燥而成,成份中含有各种不同的维他命、果酸与矿物质,但不含咖啡因与单宁酸。

各种不同口味的花果茶在成份上略有不同,在冲泡后能保持花果的原风味,浓郁的果香,加上冰糖饮用,可以舒缓情绪,又有美容养颜的效果。

为什么要喝果粒茶?Fruit tea


1

调和脾胃之气

花果茶含有大量维生素C,而且其中的各种水果和花卉各具特性。其中葡萄味甘,性平,补肝肾,益气血,生津液,利小便;苹果味甘、性凉,生津止渴,清热除烦,益脾止泻,同时还治大便干燥;柑橘皮消食健胃,增进食欲;玫瑰花味甘、性温,行气解郁,和血止痛。种种功效不一而足,都与调和脾胃之气有关。

2

抵抗感冒

花果茶本身含有活性维生素C维生素C能够提高免疫力,使人体增强抗病能力。喝一杯花果茶,就像是是喝了一杯果汁。

3

滋养肠道

在喝茶的同时,可以连果肉也吃下去,对于平时少吃蔬菜的人它可是难得的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,帮助排除体内毒素,防止大便干燥,所以尤为适合常在外饮食的上班族。

(注:孕妇禁止喝花果茶)

冲泡方法

冲泡果粒茶其实没有一定的茶水比例,一人份约需3克的果粒茶粒,视个人喜好的浓度来添加水分,但因为风味颇酸,所以引用时要添加冰糖或蜂蜜调味。

一般而言果粒茶愈是久煮愈入味,但回冲第二泡的话,味道就淡了许多,此时可以添加少许苹果、柳橙、凤梨等新鲜水果的酸味水果,亦别有另一番风味。

如何选购
☆ ☆ ☆

 挑选果粒茶时应注意下列事项:

1.果实和花朵都必须完全干燥。

2.花朵、果实接近原本颜色、带有色泽。

3.摇动后,可以散发果实和花朵应有的香气,可确认果粒茶的新鲜度。

4.包装材质是否为不受阳光暴晒材质,且是否密封紧实。

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