冰箱冷藏室的温度大约是 4℃，对大多数水果都有很好的保鲜效果，但它也不是万能的。
可以这么说……
一买水果就放冰箱，跟「多喝热水」一样不负责。
冰箱可不是保险箱，类型不同、成熟度不同的水果，一定要分清楚了、好好呵护。
不能太早进冰箱的
香蕉、菠萝、芒果、木瓜、牛油果、百香果，等……
就好比，南方姑娘受不了北方的干燥，北方妹子也不适应南方的潮湿。
水果也是一样，产地的环境气候，决定了适合它的保存条件。
一般热带水果都对低温很敏感、比较娇气。
如果塞进冰箱就容易「公主病」，也不能正常成熟了，还容易皮肤……啊不，表皮变褐、长出麻点点、内部软烂。
要记住，她们最好要放在避光、阴凉的地方，比如太阳晒不到的墙根底下。等慢慢成熟之后……再统统吃掉！
特别是像牛油果这种不算便宜的水果……
一旦在她绿色没成熟时放了冰箱，就等于是扼住了命运的咽喉，给生命按了停止键。再要拿出来放回到室温补救，已经来不及了，口感会变差，还会更容易变质。
不过实在来不及吃掉时，热带水果也是可以在冰箱稍微放一放、续续命的。
成熟了才能进冰箱
苹果、梨、桃子，等……
常见的这些温带水果，都可以放在冰箱中保存，请注意这里指的是「已经成熟」的哦。
要是本来就没熟，放进冰箱只会更加不能熟了，那要猴年马月才能吃到嘴里啊……根本就是白白浪费冰箱空间、浪费电。
买回来就得进冰箱
草莓、桑葚、荔枝、葡萄、山竹，等……
一般这些美丽的果果，在卖场和我们初次相遇时，就已经比较成熟了。如果不能马上把它们放进肚子里，就要马上塞进冰箱。
如果想让水果熟得慢一点……
最简单的方法，跟前一条反着来，可以把它们放在温度较低、空气流通的室内，还要远离香蕉、苹果等乙烯大户。
