解暑清咽茶 组成:白菊花、胖大海、金银花、百合。功效:清热润肺,清咽利喉,解暑清心。适用于口干、咽痛、失眠等病症。
绿豆粥 组成:绿豆、大米。功效:清热解毒,凉血,润养肺经。适用于食欲不振、口干、咽痛等病症。
丝瓜茶汤 组成:丝瓜、绿茶、盐。功效:清暑解热,生津止渴。适用于暑热口干、饮食减少、疲劳体乏、两眼红赤等病症。同时有轻身防胖的疗效。
除了上述食疗方法外,日常饮食也应该顺应夏季的到来,做出相应的调整。
一、清淡不等于全素。由于入夏后人的胃酸分泌减少,加上饮水较多,会在一定程度上冲淡胃酸,导致消化功能减弱,因此夏季饮食应清淡一些,少吃油腻、煎炸及热性的食物。但是,清淡并不等于拒绝荤菜。蔬菜中虽然含有大量的膳食纤维及丰富的维生素,但缺乏人体必需的蛋白质。所以,即使在炎炎夏日也要保证荤素搭配,适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品,关键是在烹调时多用清蒸、凉拌等方法,不要做得过于油腻。
二、多吃养心安神之品。茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等能起到养心安神的作用。在饮食方面,应多吃小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果等,少吃咸鱼、咸菜等过咸的食物。
三,适当“吃苦”。中医认为,凡有苦味的蔬菜,大多具有清热的作用。夏季适当吃些苦菜、苦瓜等苦味食品,能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。天热出汗较多,一些带苦味的饮料,比如啤酒、绿茶、苦丁茶等都是不错的选择。
四、别太贪凉。很多人在入夏后容易出现各种胃肠道问题,一方面是由于入夏后人体胃口自然变差,消化功能减弱;另一方面,天热后,人们不免喜好冰寒的食物,但过分贪凉很容易使肠胃受不了突然的低温刺激,影响胃肠道消化液的分泌,从而导致生理功能失调。老人、儿童以及消化功能不良者尤其需要注意,从冰箱里取出来的食物,最好不要急着吃,应在常温下放一会儿,且一次不要吃得太多。
五、别用饮料代替水。初夏天气往往比较干燥,人体每天的进水量应达到2000到2400毫升。需要注意的是,饮料不能代替水,汽水、果汁、可乐等饮料中,含有较多的糖分,喝太多反而会影响消化和食欲。
为了保证充足的睡眠,首先应做到起居有规律,夏季日长夜短,为了顺应这种自然变化,可适当晚睡早起;其次应注意卧室通风、凉爽。特别提醒,初夏季节的夜间尤其是这几天天气还较凉,过早启用空调或者开着电风扇睡觉,特别容易引发感冒。再次,要保持平静的心境,保持愉快而稳定的情绪,“心静自然凉”。最后,夏季适当午睡,能使大脑和身体各系统都得到放松,有利于下午的工作和学习,也是预防中暑的好方法。