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儿童节将至,一起关注孩子们的营养状况


5月25日,国家卫生计生委召开5月第二场例行新闻发布会,介绍“三减”相关情况和全民营养周活动有关情况。

儿童节就要到了,孩子们的营养状况怎么样?


人民政协报记者:

我们想了解一下现在我国儿童的营养现状具体是什么样的?是不是也和全部的人群一样,是营养过剩和营养不良共存的。

第二个问题,刚才提到要对于儿童加强食育教育,有没有比较具体的建议?

第三,保证孩子的营养均衡之外,关于孩子现在在吃动平衡方面有哪些误区,需要怎么改进?

中国营养学会理事长杨月欣:

关于孩子的营养状况,肯定是现在比过去强了很多,国家的经济发展了,家长投入了更多的关心和爱护。

但问题也是有的,我们现在的调查有两个点:一是喝饮料,大家都作为一种时尚,这需要家里和学校各方面的教育。喝水的孩子越来越少,喝饮料的孩子觉得好像没味道,一定要喝有味道的。从1980年之后喝饮料的人逐渐增多,到现在的中学生小学生喝饮料还是太多了。我们有一个调查,那个调查还停留在2010年左右,都比80年代的时候增加了近300倍。80年代我们刚进口可乐。到现在各种各样的饮料已经铺天盖地,选择就更多。这一点可能对于肥胖、对于不良生活习惯的养成都是很重要的。你吃得越来越甜,吃其他的觉得没味道,就更甜,这就是恶性的循环,不让孩子喝那么多的糖饮料是很有益处的。


第二是零食。我特别想说农村的孩子,有一段时间说辣条的事,专门有记者去采访看到农村孩子吃的零食确实是触目惊心,孩子身上没有几块钱,一块、两块、五毛,而孩子吃的就是五毛钱的辣条,五毛钱可以买一小包,孩子就吃这个,里面什么都没有,除了有添加剂,有味道的东西,糖、盐、辣椒,然后就是面粉,就是咬起来特别劲道的,他就天天吃那个东西。我们有的领导亲自调查的时候说想试试,参观了半小时,这个辣椒在嘴里还没有咽下去,因为咬不动。我们为什么要出零食指南,就是要教给孩子怎么样去很好的选择零食,因为他不正经吃饭,他就吃不健康的零食。


孩子如果一直在吃糖,吃又咸又甜又辣的东西,回家吃饭就不会有味道,就说妈妈这个不好吃,妈妈为了孩子也要加油、加盐、加糖,这个就不得了,天天这个味道就越来越强,现在很多人爱吃川菜,有多少人爱吃清淡的,就是这样一点一点过来的。孩子胃口的养成,味道的养成和这些都是相关的,我们应该进行很好的有针对性的教育。营养不良才会越来越少。


随着经济的好转,生活方式的好转,偏瘦生长发育迟缓越来越少,现在肥胖是一个大问题,很多家长还没有认识清楚,尤其很多农村的家长更没有认清楚,老觉得孩子胖墩墩的好看,我们所有的年画上都画着胖乎乎的孩子,这一点也需要很好的教育。


说到具体的建议,对于食育的教育,最好的建议就是加入到课本当中去,把食育课程,把对食物的认识、对平衡膳食的认识,甚至居民膳食指南、儿童膳食指南落到我们学校的课本里去。一个孩子如果知道怎么样保护自己的生命,远高于对他的体育、智育、德育要好得多,首先我觉得一个人要学会保护自己,保护自己的生命。


来源:中国网


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