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【健康】特殊人群吃粽子应该注意些啥?

吃货的自我修养

       吃粽子,女性最好一天不超过3个,男性最好不要超过5个。吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动,而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。此外,睡前两小时最好别吃粽子,不要碰含水分很多的寒性瓜果类,比如西瓜,以免造成腹泻或腹痛。


       除此之外,专家还建议一些人除了少吃以外,最好是别吃粽子。

1

心血管病患者:

       粽子的品种繁多,其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多,属油腻食品。患有高血压高血脂冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛心肌梗死

2

老人和儿童:

       粽子多用糯米制成,黏性大,老人和儿童如过量进食,极易造成消化不良,以及由此产生胃酸过多腹胀、腹痛、腹泻等症状。

3

胃、肠道病患者:

       粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。

4

糖尿病患者:

       粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,吃时通常还要加糖拌和,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒。


粽子

端午文化

         健康吃“粽”有窍门

         虽然专家们建议

         美味的粽子不可多吃

         但只要掌握好窍门

         美味与健康可以兼得

注重高纤:粽子使用的糯米所需消化时间较长,胃肠排空需时较久,易造成胃酸过多腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状,若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代,不仅可增加纤维质含量,减少肠胃负担,更有益健康。



快到碗里来

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