吃货的自我修养
吃粽子,女性最好一天不超过3个,男性最好不要超过5个。吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动,而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。此外,睡前两小时最好别吃粽子,不要碰含水分很多的寒性瓜果类,比如西瓜,以免造成腹泻或腹痛。
除此之外,专家还建议一些人除了少吃以外,最好是别吃粽子。
1
心血管病患者:
粽子的品种繁多,其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死。
2
老人和儿童:
3
胃、肠道病患者:
粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。
4
糖尿病患者:
粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,吃时通常还要加糖拌和,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒。
粽子
端午文化
健康吃“粽”有窍门
虽然专家们建议
美味的粽子不可多吃
但只要掌握好窍门
美味与健康可以兼得
注重高纤:粽子使用的糯米所需消化时间较长,胃肠排空需时较久,易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状,若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代,不仅可增加纤维质含量,减少肠胃负担,更有益健康。
快到碗里来
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