目前,虽然大多连锁药店都实现了购销、库存系统的联网,在系统中也设置了科学的库存上下限,但部分门店在请货方面还是会出现忘请漏请,滞销品种处理滞后,敏感品种恶意请货等现象。
这些问题不仅会严重影响单店的业绩增长
而且还会导致连锁药店整体运营受阻
如何避免这些错误的出现呢?
面对请货,店长如何不犯错?
长假期间,许多人因蚊虫叮咬而出现了皮肤红肿瘙痒的症状,罗浮山百草油也因此成为热销产品。
一日,一位年轻顾客匆匆走进药店,向店员小红询问罗浮山百草油。小红带着顾客找了一圈也没找到,最后一查系统才知道,罗浮山百草油早就在三天前就断货了,店长可能是由于忙而忘记请货。
当小红告知顾客没货时,这位顾客不满地说:“连罗浮山百草油你们都没有,还开什么药店!”说完就扬长而去。
这种现象在药店时常会出现,缺货不单单会影响潜在销售,也会影响顾客对药店的满意度,从而影响客流。
之所以出现这样的现象是因为一些中小型的连锁或者单体店在做请货计划时,还停留在最初始的阶段——哪种商品断货或快售罄就记下来,请货时再录入。这种人为的操作总会出现纰漏,忘记请货或者遗漏请货的现象也比较多。
想要解决这个问题就需要在请货系统中设置一个断货查询系统。断货查询系统以实际销售情况为依据,在这个系统中可查找到以下两种商品:
店长根据实际销售情况进行品类优化,将卖得不好的甚至是顾客根本不买的商品进行下架删除。
店员可以通过查询在请货计划中进行及时补录。
断货查询系统是为了避免门店出现忘记请货,漏请等现象的一个辅助工具,店长可以通过这个系统及时了解到门店的断货情况,从而作及时的请货计划。门管部经理在日常的工作中也要对门店的请货工作进行有效的监督与考核,从而避免人为断货情况的出现。
一位阿姨到A店购买一种降糖药,由于这个药品是热销品种,货源总是不足,店员芳芳到货架上去寻找的时候,发现这种药卖完了。为了留住这位顾客,芳芳在电脑系统上查了一下,发现大库存为零,其他部分药店也只是一两个,只有B门店有三十多盒!
芳芳不禁一惊,这么紧俏的商品B店库存怎么这么多!于是找来店长刘欣,刘欣马上打电话给B店要求调拨几盒,通过沟通B店店长勉强同意,但顾客早已因等得不耐烦而离开了。
刘欣眼看顾客离开而心有不甘,心想这批降糖药上次只到了100盒,65家门店一起请货,怎么就C店请到那么多呢?刘欣下定决心,下次到货一定要多抢点,多屯点,省的没货卖白白丢掉生意!
恶意请货、囤货不仅会增加自身门店的销售压力,还会导致其他门店请不到货,彼此效仿的话就会产生恶性循环,造成连锁药店整体运营瘫痪。为了避免出现恶意请货的现象需要这样做:
针对长期断货的敏感品种、任务品种、门店比较关注的热销品种或医院处方等品种进行整体分配。
采购进货后与各片区门管部进行沟通,制定合理的分配方案。
特殊情况下规定门店不能自行请货,只能按照总公司下发的分配方案进行请货。
公司总部也要对恶意请货的行为进行严格的监管,一旦发现因其中一家门店大量存货、请货而造成其他连锁分店请不到货的话,就一定要重罚,让店长也树立起一种警觉意识,不敢逾越。
门管部也要和采购结合,一些任务品种和应季品种一定要提前备货,让库房货品充足,门店随请随走,就不会出现抢货的现象。
S店是一家中型门店,店长妍妍在盘点时发现店内有许多近效期的产品,这些产品有一部分已经超出公司退回的时间,如果在效期前不能销售出去的话,这些产品就需要店长和店员自己掏腰包买单。
这么多的近效期产品到底是从何而来呢?妍妍查看三个月的销售记录,发现这些近效期的产品大部分都是店内的滞销品种,平时就不好卖,而自己又疏忽了查看滞销品种,才会导致有这么多近效期产品。妍妍自责,一时间不知该怎么办了。
其实S店这种情况在许多门店都会出现,滞销品种的处理也着实让店长们头疼,笔者认为想要解决这个为题,可以采取以下几种办法:
店长必须对本店的实际销售情况了如指掌,通过数据分析找出产生滞销品种的原因,从而进行销售、陈列等调整。
这样以减轻门店的压力——比如将大型门店的滞销品种定为公司级的滞销品种,因为这些门店是公司的重点销售门店,他们都卖不出去的品种中小型门店就更难解决,这些产品报上来后是不可能及时得到解决或者全部退库的。
所以采购要对这些产品进行一年最少两次的分析,分析完成后做出调换品种、修改下线等处理;针对中型门店,公司总部应在其运营三个月后,通过实际销售数据允许其进行一次退货,这样就不会产生过多的滞销品种或产生近效期。
门管部经理可以对滞销品种进行内部调配,每个片区都会有大型店和中小型店,店长要及时向门管部经理上报滞销品种,门管部经理再经过查询本片区的销售情况进行合理分配,把滞销品种的调配当做日常工作来做,避免大店一些品种已经卖到远效期和新批号了,中小型店还在卖老批号的情况出现。
从库存上给予一个限制,也可以避免近效期品种的泛滥。
商圈店的店长圆圆对领导抱怨:“上次咱们公司那款高血压新品药,我们店的销售情况十分不好,因为是商圈店,很少会有老年顾客进店,所以这个药一直销售很差,现在已经成了滞销产品了。
喏,这次又是这个品类的新品,真心卖不动啊!”采购部经理听后也觉得有些道理,这些慢性病的药品是社区店比较热销的品类,商圈店确实不适合,但这并不代表卖不出去,但也不能不请货,那到底该如何解决这个问题呢?
引进新品是每个连锁药店都必须要做的,更新、更丰富的品类也是为产品优化做铺垫,只有品类优化了,销售才会精彩。
那么新品到底应该怎样请货呢?不请吧,万一是一个热销产品呢?请吧,卖不出去怎么办?想必每位店长面对新品都会有种“爱你在心口难开”的尴尬情绪。
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