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今日19:36:33芒种 | 要想夏季不生病,这些食物要常吃!


【今日芒种】

①今日19:36:33,将迎来二十四节气中的芒种。

②“芒种芒种,连收带种”,芒种是一年中农事最繁忙的季节;

③此时我国大部分地区气温升高,长江中下游地区将进入梅雨时节,天气潮湿闷热;

④芒种养生应晚睡早起,饮食清淡,注意预防中暑空调病肠胃炎。盛夏将至,你准备好了吗?

芒种

芒种节气里,气温升高降水多,空气湿度增加后,体内汗液无法通畅地发散出来。湿热之下,人难免感到四肢困倦、萎靡不振。故而,芒种养生的首要任务是防暑祛湿,饮食调理很关键。

芒种三侯

一候螳螂生:螳螂在去年深秋产的卵,因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂;


二候鵙始鸣:鵙(jú)即伯劳,喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,并且感阴而鸣;


三候反舌无声:能够学习其它鸟鸣叫的反舌鸟,却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。


夏季养生食谱推荐

  


      夏季气候炎热,人的消化功能相对较弱,因此,饮食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食杂粮以寒其体,不可过食热性食物,以免助热;冷食瓜果当适可而止,不可过食,以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多,以免化热生风,激发疔疮之疾。

1
荷叶茯苓粥:

  


      配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。


  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。


  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。


2
凉拌莴笋:



  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。


  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上,锅烧热放入香油,待油热时浇在葱花上,搅拌均匀即可。


  功效:利五脏,通经脉。


3
奶油冬瓜球:


  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。


  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。


  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。


4
兔肉健脾汤:


  配料:兔肉200克,淮山30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。


  做法:兔肉洗净与其它配料武火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。


  功效:健脾益气。


  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。


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