原北大医院院长，现任北京大学医学部党委书记。
在刘玉村任职院长期间，曾分享过一段他患胆结石的故事，这个故事的结尾以院长胆囊切除为结果。回忆起来才发现，这些生活的习惯给它的胆囊造成了不可逆转的伤害。疾病面前人人平等，健康面前人人自重，希望大家吸取教训。
1994年，我成为了“无胆英雄”。人家都说，你就是这方面的专家，教人家不得病的，但自己怎么也是胆结石患者？我说，虽然四五十岁的肥胖女性最容易得胆结石，但三四十岁的男性也会得。
1990年，我那时候三十岁，得到一个很好的机会，被公派去一个很美丽的欧洲国家丹麦进修学习。所以，那时候就改善生活了，因为一个人在那，我自己又不太会做饭。所以就用最简单的方法，买一只鸡，洗干净，剁一两刀，放到锅里，放点葱姜蒜，就炖，然后一顿饭就吃掉一整只鸡。有时候我还自己摊鸡蛋饼，这个最省事，搁一点面，然后一次放十个鸡蛋。因为那里鸡蛋非常便宜，快要过期的便宜很多，我一下买一摞，然后放冰箱里头。
就这样两年下来，体重长了很多，肚子也大了，胆固醇也开始结晶了。回来以后，我觉得必须得减肥，怎么减呢？节食减肥快，早上不吃早餐，中午就吃一个煎饼、一根黄瓜，坚持了很长时间。肥虽然减下来了，但却为健康埋下了隐患。
后来有一次吃完晚饭，我就觉得肚子疼，在床上辗转反侧。当时我并不知道自己得了胆结石，以为就是胃疼。后来经过这么一折腾，那块石头“跑”了，就不疼了，这是第一次犯病。第二次是半夜十二点多，肚子疼得疼醒了，我觉得可能是原来控制饮食，是不是因为饥饿引起的胃溃疡。胃溃疡引起的疼痛，吃点东西就会好。好不容易翻出一罐八宝粥，就喝了，但喝完一小时后，疼痛也没缓解。
我自己是外科大夫，一摸，不行，估计得胆结石了。于是，大半夜我就一个人骑自行车去医院，一手扶车把，一手摁着肚子。等到了医院，找同事给我打了一针杜冷丁，这是跟吗啡一样止疼的药，不管用，还是疼得不行。再打解痉挛的药，打了好几针，嘴干得不得了，疼痛依然没有彻底缓解。
到了早上，大夫们都上班了，我到B超室一照，果然是胆结石。怎么治疗呢？开刀。所以，在1994年的5月4日，我的胆就被摘除了。
结石最爱的几个习惯，看看你有吗？
要说引起结石的原因，实际是比较复杂的。其中，胆结石和肾结石等与饮食、服用保健品等有关。
不吃早餐
胆结石分好多种，平时大家说的胆结石一般指胆囊结石。不吃早饭虽然不是一定会导致胆结石，但常年不吃早饭的人患胆结石的风险会比常人高很多。
专家介绍，肝脏经过一晚上工作，胆囊内已经充满了胆汁，如果早上不吃东西刺激胆囊排空，那么胆汁将继续留存在胆囊内，使胆汁浓度增加，这种条件下胆汁的某些成分就可能析出结晶，常年累月下来形成结石的风险较高。
目前，长期不吃早餐是临床上引起胆结石的最常见因素之一。
爱吃动物内脏
动物内脏（肝脏及肾脏）含较多胆固醇和嘌呤，长期、大量吃，结石和痛风的风险会增高。
如果健康人喜欢吃动物肝脏和肾脏，建议每月吃一两次，替代其他肉类，每次不超过100克，选择正规渠道购买。有心脑肾等慢性疾病的特殊人群，饮食方案建议咨询医生或临床营养师。所以炒猪肝、烤腰花什么的，最好别放开了吃。
不爱喝水
在自然界，一到旱季，江河湖泊里的水量减少，砂石容易露出水面；人体的情况类似，如果缺水，泌尿系结石就容易产生。
多喝水、勤排尿就能效预防肾结石。专家建议，多喝白开水，避免喝太多浓茶、咖啡，不要把饮料当水喝。有尿意后及时排尿，以免引起感染和结石。
乱补钙
更年期等特殊阶段的女性，以及其他明确需要补钙者，可咨询医生后，适当摄入牛奶等富含钙的食物，或选择适合自己的补钙产品。但如果不需要补钙却乱补钙，或者长期、过量吃补钙产品，引起的高钙血症会给肾脏带来沉重的负担，增大肾结石的风险。
此外，长期过量摄入维生素C（主要指过量吃维生素片等产品）、空腹大量吃柿子（尤其是未成熟、带皮的涩柿子）分别可能增大肾结石、胃结石的风险。
老生闷气
“忍”和“怒”都会催生胆囊炎，它与胆结石都属于中医“胆胀”病的范畴，与情绪变化关系十分密切。多性情温柔、忍耐性强、易怒而不敢言、长期处于抑郁状态中，或者多性情急躁易怒，遇事不能忍耐，具有独断专行、语言高亢的两类人，都很容易伤胆。
肥胖
平时爱吃高脂肪、高糖类、高胆固醇的饮品或零食的人，直接后果就是发胖。而肥胖是患胆结石的重要基础。研究表明，体重超过正常标准15%以上的人，胆结石发病率比正常人高5倍。
四个诀窍，教您防结石！
临床上，虽然有各种方法治疗，但很多结石患者还是需要进行手术，才能把体内的石头取出来。为了找到不那么痛苦的排石方法，各种研究也在持续进行中。
如果不想到长结石、只能做手术那一步，平时的预防十分重要。在这里给大家介绍四个不错的方法，值得大家试试。
早餐适当吃点“油”
不吃早餐容易结石，早餐吃的太素，也有结石风险。馒头、稀粥是典型的中国是早餐，最好荤素搭配，可选择鸡蛋和几片肉，或者在小菜里拌勺植物油，能帮助胆汁排出。
多运动，控制体重
肥胖是胆结石形成的重要因素。不爱运动、体力活动减少，胆囊的收缩力会下降，为形成胆结石创造了条件。特别是饭后坐在沙发上葛优躺、看电视、玩手机电脑，还吃各种零食，是诱发胆结石的重要原因之一。
适量饮水
这个好习惯对很多疾病都有预防作用，尤其是对结石。需要注意的是，长期喝过甜的饮料也可能增大结石风险，且有心、肺、肾脏疾病的人，喝水的量应咨询医生。
这是个是典型的人人都知道、经常没做到的防病方法……
定期体检，保证健康
50岁以后应每半年做一次肝胆彩超筛查，随时监测胆囊健康状况；得了胆囊结石、胆囊息肉，功能尚存的胆囊也可以保存，现代的微创保胆取石技术可帮患者保留胆囊、取净结石。
来源 / 健康时报、丁香医生
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