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胃口差,没精神?高温多雨时节,饮食注重健脾除湿


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2017年6月5日,我国开始进入夏季的第三个节气——芒种时节。此后气温走高,空气中的湿度增加,在湿热的环境中,机体一不适应就会发病。


相信很多人在端午节后会明显感觉到胃口差了好多,总是提不起精神来,这时候就要注意了,可能你的体内湿热过重。


在高温多雨的时期里,健脾祛湿饮食养生很重要。下文推荐适合芒种时节吃的几种食谱。


1、丝瓜粥



新鲜丝瓜去皮洗净切块;粳米适量洗净,加适量清水熬粥,待粥快熟时加入丝瓜继续用文火熬煮,粥成之后加适量食用盐调味即可。


夏天要选择清淡、开胃的饮食,丝瓜是夏季美容养胃的最佳伴侣。丝瓜粥清淡可口,清热利湿,夏天煮丝瓜粥喝,清素又开胃,美容又养颜。


2、无花果猪骨汤




猪骨先用开水焯一遍,然后和洗净的无花果、姜片一起放入汤锅中。加清水煲煮1.5个小时,然后加盐调味即可。


用无花果煲汤有抗炎消肿、利咽消肿的作用,无花果炖猪骨汤是清心润肺、清暑解热、除痰治咳的食疗佳品。


3、香菇冬瓜球



取香菇适量泡发洗净备用;冬瓜300g去皮洗净,用勺子挖成球状待用;淀粉、食用油、姜丝适量。热锅加食用油下姜丝炒出香味,加香菇翻炒片刻,然后加适量清水煮开后放入冬瓜球煮熟,再用调好的水淀粉勾芡,加盐调味即可。


香菇有“山珍之王”的美誉,是低脂肪、高蛋白的营养保健佳品。冬瓜味甘、性寒,有清热、利水、消肿的作用。芒种时节除五心烦热、增进食欲不如试一试香菇冬瓜球,清甜可口,清素而不油腻。


4、薏米赤豆汤



取薏米、赤豆适量洗净并浸泡,冰糖适量备用。将泡好的薏米、赤豆放入锅中加适量清水煮熟,加入冰糖调味即可。


众所周知,薏米是健脾祛湿的好食材,具有很好的利水、健脾、清热排脓等作用。在高温多雨的梅雨时节,薏米加上赤豆煮成的薏米赤豆汤清热解毒,有双重的利尿消肿效果。


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