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别因“吃糖”掉进甜蜜陷阱

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糖的甜蜜味道是儿童难以抗拒的诱惑。关于原因,有一种说法将儿童吃甜食归结于长身体时消耗大量卡路里,身体因此做出了喜欢吃甜食的反应。虽然儿童嗜甜的说法不一,但有一点毋庸置疑,随着年龄的增长,孩子们对甜品的渴望会逐渐下降。北京大学人民医院营养科主管营养师蔡晶晶说,糖是人体最主要的能量来源,但过量摄入会给处于生长发育期的儿童带来健康困扰。

 

  嗜甜导致营养不良 

  糖对味觉的刺激较为强烈,吃糖过多可使味蕾对味觉的感知阈增高。养成嗜甜习惯后,其它食物就显得寡淡无味了,长此以往,因无法刺激味蕾,儿童会排斥糖食以外的食品,从而导致营养不良,养成挑食和偏食的饮食习惯。 

  儿童吃糖还会使口腔长期保持高糖状态,是龋齿发生的主要原因。尤其是易粘在牙齿上的糖,更是增加了龋齿的发生率。

   糖作为碳水化合物,是人体营养来源不可或缺的一部分。把握适量摄入的原则,就可以规避过量吃甜带来的健康隐患。世界卫生组织建议,把游离糖的摄入量限制在每天摄入总能量的10%以下,最好能进一步限制在5%以下。按照这个标准,人体每天摄入游离糖的量基本与一瓶500毫升全糖可乐的糖含量相当。

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