▲沈自尹 ，1928年生，浙江镇海人。中国科学院院士、教授、博士研究生导师。现任复旦大学医学院校学位委员会委员，中国中西医结合会副会长，上海市中西医结合学会名誉会长等职。
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肾虚的十大信号：身体总是怕冷，不缺觉却总打哈欠，经常不断打喷嚏，面色发黑无光泽，耳朵焦枯干瘪，经常无病呻吟，总感觉口咸，身上有腐臭味，莫名感到恐惧，无缘无故总颤栗。
01
“肾虚”是人衰老的重要原因
“年龄和时间”不是我们衰老的原因，
比如我们常见到一些50岁的人，
甚至比40岁的还显得年轻有活力。
沈教授团队研究发现，
“肾虚”才是导致人体衰老的原因，
中医上把肾称作“先天之本”，
涵盖现代医学的神经，
内分泌和免疫等机体调节系统，
这些与衰老密切相关。
沈教授研究团队通过40多年调查发现，
我国约70%的老年人肾虚，
仅40岁左右的人在出现肾虚后，
其神经、内分泌功能衰退的指标，
竟然与70岁左右老人相仿，
因此显得“老态龙钟”。
此外，沈教授在大鼠上进行动物测试，
结果是补肾后大鼠的细胞凋亡百分率，
较普通老年大鼠明显降低，
更接近年轻大鼠的细胞凋亡水平，
有效地使老年大鼠做到“老而不衰”。
02
肾虚的10大信号
01 身体总是怕冷
有的人怕冷，大家觉得热，他觉得冷，
夏天他也要穿多一点的衣服，
其实，“畏寒”是肾虚重要的表现之一，
这是因为“阳气根源于肾”。
如果肾虚，人体的元阳就虚弱，
阳气不太充足的时候，
我们身体就会怕冷。
02 不缺觉却总打哈欠
中医上讲“肾主欠”，
这个“欠”就是哈欠的欠，
如果说你有几天没睡觉，
打哈欠是因为身体疲惫，正常表现，
如果你不熬夜也整天打哈欠连天，
那这就是肾虚的表现。
03 经常不断打喷嚏
很多人说自己有过敏性鼻炎，
表现是不断地打喷嚏，
天气稍微一变凉就打喷嚏，
或者有时候更是无缘无故地打喷嚏，
其实这也是肾虚的表现，
对于过敏性鼻炎的人，
其根本的问题是肾虚的问题，
如果你老打喷嚏，
可以找医生给你补肾，
鼻炎也会马上有好转。
04 面色发黑无光泽
有的人本身面色很好，
但是后来面色越来越黑，
要注意，那是你的肾气有点虚，
特别是女性，你要是几天不睡觉的，
马上就会出现黑眼圈，
所以大家千万不要老熬夜，
熬夜是最伤身体、容易导致人衰老，
久而久之面色就会发黑。
05 耳朵焦枯干瘪
在中医上,耳轮可反映一个人肾气和肾衰，
肾衰的人耳朵是干瘪的，颜色也黑，
然后是焦枯的表现，
这是典型的肾虚的表现，
建议您不妨照照镜子，观察一下。
06 经常无病呻吟
如果一个人整天总是哼哼唧唧的，
即我们常说的无病呻吟，
也是一种肾虚的表现，
中医将人常发出的声音概括为：
“呼、笑、歌、哭、呻”五声，
分别与五脏相对应即是：
肝呼、心笑、脾歌、肺哭、肾呻，
所以经常无病呻吟就是肾虚！
07 总感觉口咸
五味（酸、苦、甘、辛、咸），
跟脏腑也是相对应的，
与肾对应的味就是咸味，
因此以后就要注意了，
如果经常觉得嘴里总是咸咸，
要引起注意，这是肾虚的表现。
08 身上有腐臭味
人体的气味也可以反映肾虚，
如果最近感觉身上有异常腐朽的气味，
这个人一定是肾虚了，
因为腐的味道属于肾的味道，
如果细心留意，
我们身边尿毒症的病人身上就是臭的，
如果身上发生腐朽的味道，
说明这个人肾病很严重。
09 莫名感到恐惧
有的病人总无缘无故地恐惧，
这也是与肾虚有关系的，
因为在肾的情志那边，
恐是属于肾的，
没有原因就害怕，
那是肾虚、肾气不充足的表现。
10 无缘无故总颤栗
很多人无缘无故总爱颤栗，
这个栗与恐惧、畏寒是相关联的，
肾虚的人会比较恐惧，
恐惧的人和怕冷的人会颤抖，
所以你老是无缘无故地颤抖，
一定要注意这就是肾虚的表现。
03
10个补肾食疗小方法
俗话说“药补不如食补”，
药补补得一时，补不了一世，
所以缓解肾虚，还得抓住“食疗”小方法！
01 每天半根铁棍山药
补肾食材中，首选铁棍山药，
铁棍山药适合补肾阳虚、肾阴虚，
山药最好蒸着吃，
放锅中蒸煮20分钟左右，
每天吃半根，男女老少都适宜。
02 补肾多吃枸杞
枸杞又有“水果伟哥”的美称，
它对肝肾亏虚、头晕目眩、腰膝酸软、遗精消渴等症状，
有着明显缓解作用，
俗语说：“君行千里，莫食枸杞”，
就是说枸杞有激发性功能作用，
现代医学也证明，
枸杞又一定补肾、抗衰老的作用。
03 男性补肾多吃虾
虾能补虚养肾，多吃虾，
不仅可以补肾壮阳，
同时还利于身体各项机能的成长，
像韭菜炒虾仁、腰果虾仁、蛋蒸虾仁，
这些都是补肾养生的菜肴。
04 桑葚+覆盆子
覆盆子和桑葚，
被誉为中药补肾的“梁山伯与祝英台”，
可谓是补肾领域的黄金搭档，
覆盆子主补肾阳，
桑葚主补肾阴，
此二物药食同用，鲜品为水果，干品为中药，
夫妻搭档，共补肾精，一热一凉，
不会上火，也不会胃寒，可使平衡阴阳。
05 五谷粥核桃芝麻粥
核桃仁4个、黑豆1小把、黑芝麻1小把，
黑米1小把，小米一把，枸杞1小把，
山药2小片，以上是两个人的量，
提前把这些放碗里泡好，
晚上开始熬粥，大概15分钟，
水变黏稠时就关火，盖上盖子焖，
第二天早上加点水，放红糖，热会就行，
每天早上吃1小碗就行。
06 小茴香补肾茶方
蔬菜里的小茴香是不错的补肾菜，
能补肾阳、暖脾胃、散风寒，
可以用小茴香做个补肾茶方：
红香茶，取小茴香9克、生山楂30克、甘草6克，
(一人份一天的量)，
把小茴香放入无油的炒锅，
用小火炒一两分钟，变黄出香味后就关火，
可以一次炒十到二十天的量(90~180克)，
放瓶子里每天取用。
07 补肾强腰吃板栗
栗子不管是生吃还是熟食，
都可以起到补肾强腰的作用，
一般每天吃个5-6颗，
可起到益脾补肾的作用，
临床上大夫也常把这个方法推荐给有腰痛的人。
08 核桃熟吃能补肾
从中医角度讲，
核桃本身就具有补肾作用，
加热后温补肾阳作用会更强，
核桃熟吃方法多，
早餐用核桃粉冲一杯糊喝，
或加入牛奶中，味道很不错，
午餐做个韭菜炒核桃，加倍补肾，
晚餐煲一锅杜仲核桃猪腰汤，
三者搭配，补肾壮阳效果好，
或在煮粥时加几颗，简单方便。
09 米醋泡黑豆
米醋泡黑豆可起到补肾的作用，
将500克黑豆去除杂质、坏豆，
洗净晒干，放置两至三个玻璃瓶里，
买一公斤9度米醋，浸泡黑豆（保证黑豆被米醋淹没），
将瓶口封严约经过半个月后，
黑豆变成红色就可食用。
10 吃黑芝麻盐
黑芝麻是平性的，
黑芝麻盐可作为补肾食品长期服用，
把黑芝麻炒干后碾末，
混入少量食盐，做成芝麻盐，
每次吃饭时撒到粥里吃，好吃又补肾。■
04
延伸阅读
曹洪欣：中医养肾之法
▲国家中医药管理局科技司司长、国家非物质文化遗产项目代表性传承人曹洪欣在“健康中国”大医话健康高端论坛上谈中医养肾之法。并接受多家媒体采访，以下为现场的问答实录。
01 中医如何看待养肾
中医的“肾”和西医的“肾”概念不一样，
中医认为肾主人的生殖、生长和发育，
人的一生中，肾的功能在不断变化，
“肾”要从两个方面看，
一是，随着年龄的增长，肾气渐虚，
二是，根据不同程度表现为肾虚不同类型。
那男性补肾要注意哪些，
中医讲肾是男子的命门，
所以男性到一定年龄要适当补肾，
肾虚的标志是什么，
腰酸膝软、头晕耳鸣、足跟痛、乏力、出虚汗等，
中医能够延缓衰老，
就是因为肾在发育过程中的作用。
肾虚的关键三个方面，
肾阴虚，会出现颧红、手足心热、便干尿少等，
肾阳虚，会出现怕冷、手足不温、眼泡肿、尿频便溏等，
面色发黑，比方说男同志爱打麻将，
你连着打几天熬夜脸就发黑了。
那女性补肾要注意哪些，
男士常吃的就是一些补阳的，
比如枸杞子、肉桂圆，
要根据自己的身体状况，适可而止，
中医讲养生是构建适合自身的养生模式，
一是，在没病的情况下提高生活质量，
二是，如何消掉不舒服的感觉，不让发展成疾病。
养肾方法很多，有气功，有八段锦，
关键有三方面，一动肢体，二调呼吸，三动意念，
调呼吸，国医大师张琪，非常注重这两方面，
现在每周还出诊两个半天、查一次病房，
从来不刻意运动，身体非常健康。
调呼吸，吸气的时从鼻子吸进去到头顶，
顺着督脉下来，再从丹田向上呼出，
举个例子，补肾还可温关元，
如背心是中国人发明的，
穿背心就是保护腹部温暖的作用，
温按脐下三寸关元穴，有补肾的功能。
养生补肾还有一简单的方法：泡脚，
泡脚喝杯奶，就会有良好的睡眠，
就是穴位按摩，给老人按涌泉穴，
按太溪穴，老人就睡着了。
那什么时候调理肾比较科学，
就是晚上11点要开始睡觉，
肾气最应该固护，五更应该是固补脾肾，
很多心脏猝死的人，都是早上3-5时，
所以自然和人的关系非常奥妙。
中医讲睡眠恰恰是早上三到五点，
阳气逐渐增强，阴气逐渐减少，
一是阳气偏虚，初期表现容易出汗，
二是容易憋醒，所以要在出汗期间治疗好，
常用温阳的肉苁蓉、人参，
用麦冬和补阳药在一起，
有养心而制约补阳而温燥之弊。
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