血糖高时少吃或者不吃含糖量较高的水果,如香蕉、荔枝、柿子、红枣、红果等。
对西瓜能不能吃的问题说法不一,有人说西瓜太甜,不能吃;也有人认为中医说西瓜能治“消渴”,而中医上说的“消渴”不就是糖尿病吗,怎么不能吃?
实际上甜的西瓜确实含糖量不低,对血糖可能会有影响,但西瓜中含量较多的是果糖,不是葡萄糖。而果糖不是血糖的组成成分,在血液中的代谢过程早期不需要胰岛素的帮助,所以少量吃些西瓜也不一定会严重影响血糖。
柿饼、干枣、桂圆等干果中含葡萄糖量很多,所以还是尽量不吃为宜。
量很重要
当然,进食水果的量也很重要。有的人吃了一点水果,就把“馋虫钩出来了”,大吃特吃,不能控制,结果造成血糖升高,这种吃水果法是不可取的。一般而言,在血糖控制较好的时候,每天吃1~2个水果还是可以的。
选择合适的时间
吃水果的时间最好选在两餐之间,饥饿时或者体力活动之后,作为能量和营养素补充。通常可选在上午9点半左右,下午3点半左右,或者晚饭后2小时或睡前1小时。
不提倡餐前或饭后立即吃水果,避免一次性摄入过多的碳水化合物,致使餐后血糖过高,加重胰腺的负担。当然每个人的具体情况不同,每种水果对血糖的作用也不一样。家中有血糖仪的患者如果在吃水果之前,以及吃水果后2小时测一下血糖或尿糖,对了解自己能否吃此种水果,吃得是否过量,是很有帮助的。
来源:人卫健康、全国卫生12320