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这个口味的冰淇淋,你有勇气吃么?

名字:冰淇淋

成份:冰、奶油

喂!你忘记说糖了!好吧,还有很多很多的糖。。。

外观:黏稠、光滑、貌似快要融化了的样子

        嗯,你喜欢吃冰淇淋吗?

        如果你告诉我,有那么一个人,不喜欢吃冰淇淋。我就会告诉你,我也知道一个不懂得享受生活的人。这个人是谁呢?

        这和那个不爱吃冰淇淋的人是同一个,好吧!

        当然,这是一个有些夸张的表达,不要紧,我的意思是,虽然冰淇淋真的好好吃,但其实不得不告诉大家,还真的有很多不喜欢吃冰淇淋的人。

        真的吗?是的。根据市场调研公司Mintel的一份最新报告,全球冰淇淋的销量从2015年的156/亿升,降至了2016年的130/亿升。

        哎呀!在全球人口不断增长的背景下,这一数字在一年内下降了26/亿升,即16.7%。

        你刚在脑子里计算过没有?希望我是没有算错。。。

        那么,人类是不是正在失去对冰淇淋的兴趣了?天哪,毫无疑问,看来世界末日即将来临了。。。不,不,我又夸张了~哈哈!这些只是单纯看量的分析。事实上,根据Mintel的说法,“如果不过分关注全球主要冰淇淋市场,冰淇淋销量的整体趋势仍然是稳定增长的”。而且,在我们中国,以及另一个人口大国 — 印度,这一需求正在迅速增长中。

        这就让我感到有点困惑了。为什么全球冰淇淋消费量怎么还会变少了呢?综合原因可能是,发达国家的人们越来越关注他们的糖消费比重了。

        呃,对糖消费的认识。。。当然,一些奢侈意式冰淇淋,还是有很强劲的市场增长。另外还包含一些新研发的产品类型,例如“藏红花款(识别下图二维码”冰淇淋,以及用杏仁蛋白制成的“无奶冰淇淋”。

        Mintel公司的全球食品和饮料分析师补充了一点:“高端酸奶也正在成为一种更可接受的甜点。”

        看,这是非常容易理解的。富裕国家的人们或者收入水平较高的阶层,在吃更贵的、质量更好的冰淇淋。只是吃的次数变得少了些或者每次购买的量小了点。。。

        说得直白点:冰淇淋变的更加“贵族”了。

        即使你不承认,但这就是事实。毕竟,外国有的品牌甚至还推出了羽衣甘蓝口味的冰淇淋。。。到底是什么鬼。。。

        好吧。。。不知道大家都喜欢吃什么蔬菜?如果是我,我会试试荷兰豆冰淇淋吧。。。你敢吃么?

        或者说出你脑洞大开的想象吧~告诉我答案,留言必回复!

        毕竟,人家就是任性嘛!

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