杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。
健康自诊
甲状腺结节，是生长、变化在甲状腺的肿物。据报道，触诊发现的患病率约为3%～7%，高分辨率彩超发现率为20%～76%，随着超声技术的成熟和甲状腺彩超检查的普及，甲状腺结节已是现代社会的常见病与多发病。谁都会有亲戚、走亲戚，结节与局部组织相似相近，它可以如同红楼中刘姥姥过来搞笑的，是点缀身体的（良性），也能是吕伯奢收留曹操却招来杀身之祸（恶性），让身体日渐损耗。据报道，甲状腺结节中的甲状腺癌的患病率为5%～15%。
准确评估结节的性质是非常重要的。
“贼”（恶性）有哪些表现
出现以下超声征象提示甲状腺癌的可能性大
2.1.1 结节为实质低回声；
2.1.2 结节内血流丰富（血液TSH指标正常）；
2.1.3 结节微小钙化；
2.1.4 颈部淋巴结影像异常。
你是否已经出了一身冷汗？其实，你并不需要为结节如此担心，因为大都数体检发现的结节都是良性的，即是是恶性的，其侵袭性也远小于其它癌，是“惰性癌”。如果不放心，不妨向专科医生咨询，他们会解答您心中的疑惑。可见，大多数亲戚都是善良的，都是来搞笑的，丰富你的生活，只不过你亲戚太多，来了一波又一波就好像从来没有离开过一样。
好的，今天我们就先聊到这里，明天DrGuan将告诉你为什么这些亲戚都是“娘家人”（女性患者居多）。
膳食
今日推荐
五指毛桃冬瓜煲脊骨
材料：
脊骨350克，五指毛桃100克，冬瓜250g，陈皮1瓣，生姜3片。
制法：
先将脊骨洗净、焯水，冬瓜洗净，带皮切块，与五指毛桃、陈皮、生姜一起放入锅内，倒入开水，大火烧开，改小火煲1个小时，调味即可。
专家点评：
五指毛桃广泛分布于南方地区，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。国医大师、广州中医药大学邓铁涛教授认为本品益气补虚功同北芪却不温不燥，药性温和，补而不峻；其性缓，益气而不作火，补气而不提气，扶正而不碍邪，而且具有化湿行气、舒筋活络、祛痰平喘的功效，是岭南中药中难得的一味佳品。配合冬瓜清热解暑，生姜温中和胃，陈皮行气化湿。在暑气热可耗气又可蒸腾湿气让人倦怠，补不可过温，此汤补气又解暑湿。
禁忌：无禁忌
温馨提示
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生：管桦桦
师从杨志敏、李赛美教授；应用经方及各种干预手段辨治各科杂病与各种状态。如甲状腺机能异常；甲状腺结节等；糖尿病、超重、肥胖及病前状态等；如亚健康，易疲劳等偏颇体质状态；如失眠、头晕头痛，咽痛咳嗽，腹胀腹泻便秘等内科杂病；如月经过少，痛经，围绝经期综合症等妇科杂症。
应诊：周三上午（大德路总院西区5楼流派门诊），周五下午（大德路研修楼7楼健康调养科）
(图片源自网络）
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