炎炎夏日,味美多汁的西瓜,不但能满足味蕾的需求,还能消暑解渴,是很多人的夏季标配。而身为糖尿病患者可能会“望瓜兴叹”,觉得西瓜太甜,或许会让血糖升高。
糖友真的不能吃西瓜吗?今天就来和大家说说糖友与西瓜的那些事儿。
糖尿病患者的饮食主张均衡营养,也就是“什么都可以吃”,但是“一定要知道怎么吃”。
西瓜是水果的一种,虽有一定糖分,但它含大量的水分、纤维素和无机盐等,有益身体,糖尿病患者完全可以吃。
吃西瓜前先弄懂它的升糖指数
西瓜含糖量约占5%,相比其他水果来说算低的,但西瓜的升糖指数比其他水果高。所谓升糖指数,即血糖生成指数(GI),它是衡量食物中不同类型的碳水化合物对餐后血糖影响的一种指标,高升糖指数的食物是指能快速消化吸收引起血糖即时升高的食物。
从升糖指数(GI)来看,西瓜的GI为72,比菠萝(GI66)、香蕉(GI52)、柑橘(GI43)、苹果(GI36)等水果的升糖指数要高,也就是说,吃西瓜后血糖会迅速增高。所以一次大量进食西瓜,必将导致高血糖。严重的高血糖可能还会导致糖尿病酮症酸中毒,甚至引起高渗性昏迷危及生命。
西瓜是可以吃滴,但要把握好度。
掌握这3点,可以放心吃西瓜
糖尿病患者要想吃西瓜,悠着点吃就行啦,也就是说把握以下三个原则,就能放心吃了。
血糖控制平稳时才能吃
当你的空腹血糖平稳在7mmol/L以下,餐后血糖平稳在10mmol/L以下,糖化血红蛋白稳定在7.5%以下时,可以每天适量吃些水果,包括西瓜。
可适量在两餐之间吃点
掌握吃西瓜的时间:在两餐之间——上午九、十点,下午三、四点。不要临近某一餐的餐前和餐后吃。
吃西瓜主食要减量
糖尿病患者尤其是合并高脂血症的患者吃西瓜的量应该控制!建议每次少于100克(去皮),一旦进食西瓜量多了,就要减少主食的量,以免总热卡超标。
如能在吃瓜后检测血糖的变化,就更好了。
来源:健康安徽HealthyAnhui
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