维生素不仅是我们身体所必需的营养物质，同样是保养肌肤不可或缺的东西，它们在美白、抗衰老、修复等方面都有着举足轻重的作用。如果你的外在美频频出现问题，可能是缺乏维生素。
维生素A可以参与糖蛋白的合成，可以保持皮肤细胞的健康。如果缺乏维生素A可能引发毛囊角化、头发干枯和失眠等健康问题。需要注意的是，维生素A对光很敏感，所以一定要在夜间食用。维生素A多来源于胡萝卜、绿叶青菜、动物肝脏及奶制品。
因为胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以肌肤的弹性很大程度上依赖维生素C，同时，它还可以促进新陈代谢，有助于身体排毒。当然，因为可以吸收紫外线，维生素C对肌肤的美白、祛斑作用更是不可替代，维生素C的来源相当广泛，在柠檬、番茄、樱桃中都可获取。
维生素E主要为皮肤提供氢，是高效的抗氧化剂，对于皮肤抗氧化、抗衰老有很明显的作用。它能有效地滋润肌肤，给肌肤补充水分和养分，维生素E多来源于大豆、坚果、谷类等。
