夏季养生之饮食篇
1 多食苦味,酸味,适当摄入酸味,咸味
2 清淡素食,少吃油腻
3 勿令太饱
4 适量进食温热饮食
夏季由于阳气旺盛,腠理疏松,汗液排泄较多,因此人体失水较多,故因多饮水。
夏季饮食宜清补,健脾,解暑化湿为原则。香菇,蘑菇,银耳,山药,莲子,百合为清补之佳品;苡仁有健脾化湿之功效;此外绿豆粥,荷叶粥可以清热解暑,夏季还可喝些酸梅汤,菊花茶,不可偏嗜寒凉之品,以免影响脾胃的运化功能。
冬吃萝卜夏吃姜
夏季喝一点姜汤或做菜时多加一些姜,可以散寒祛暑,增进食欲;又可以解毒杀菌,治疗因进食不洁食物所引起的腹痛,腹泻,恶心,呕吐等症状。
多食酸生津兼敛汗
酸味食物可以生津敛汗,健胃消食
夏季应适量进食酸味食物,如番茄,柠檬,草莓,葡萄,山楂,猕猴桃,菠萝,芒果等。
含钾食物补体力
由于夏季人们出汗较多,使人体丢失一部分水分,盐分和钾元素,会引起倦怠乏力,头晕头痛,食欲不振等症状。
预防缺钾可在日常膳食中多吃大豆,草莓,桃子,土豆,紫菜,芹菜,毛豆等含钾丰富的食物。
来源:苏北人民医院