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坏的饮食习惯相对应的癌症


导读遗传因素所带来的癌症风险我们无法改变;周围大环境所增加的癌症风险,归因复杂,比如工作环境,生活环境等。华北雾霾最近严重;而对于癌症来说,最可控的因素就是我们自己的生活习惯,一种习惯助您一生健康,一种习惯也可送您一个癌症。我们今天就来说说,哪些生活习惯往往是癌症的好伙伴。


趁热吃:食道癌


餐桌上总会有一句“趁热喝”、“趁热吃”。而据国际癌症研究机构(IARC)统计发现,大多数的食道癌案例发生在亚洲、南美和东非部分地区,而这些地区的人们普遍喜欢饮用非常热的饮料。比如我,特别爱吃火锅,特别不嫌烫!相信大家都有这样的经历,无意间吃到非常烫的食物,上颚被烫的部位就脱皮来。这就是一个非常不好的现象,虽然细胞会自行更新,但被烫后被动更新与其相比可是两回事。 食物从吞咽到达胃部,需要9秒的时间,口腔食道表面柔软的粘膜温度多在36.5℃-37.2℃,所以最佳的进食温度是10℃-40℃。吃过烫的食物,每一口我们的食道都要经过9秒被烫的过程,高温会灼伤口腔和食道黏膜并使之死,长期下去,容易使该部位癌变。


特下饭:鼻咽癌


中国拥有全球40%的鼻咽癌患者,广东、广西、湖南、江西、海南和福建六省区往往高发,这不乏因为当地人爱吃咸鱼等腌、熏、盐裹方式的食品有关。又说到我心里了,老家的饮食习惯就是无腌不吃!就爱吃咸口,下饭! 腌制食品中含有较多的亚硝胺化合物,不仅是咸鱼,鱼干、腊肠、虾酱、酸菜、泡菜等也会增加鼻咽癌发病的危险性。而且腌制食品高盐量也与高血压有着密不可分的关系。


来一根:肺癌


近几十年来,肺癌发病和死亡率呈明显上升趋势。2008年全国肿瘤防办提供的数据显示:男女肺癌年龄标化发病构成比分别为21.91%和13.73%。 吸烟是导致肺癌的高危因素之一。香烟烟雾中有多种有毒化学物质,其中至少64种是极强的致癌物。而大部分烟草烟雾中的致癌物会扩散到空气中,这些烟雾颗粒基本小于PM0.5,危害远高于PM2.5。长期吸烟者比不吸烟者的肺癌发病率高10-20倍。 老烟枪间的“来一根儿”养成了肺癌。为了自己以及身边人的健康,烟民朋友要尽早戒烟;即使抽烟也不要在室内和车内;不吸烟的人也要敢于对吸烟者说“不”,提议让吸烟者去室外吸烟。


多吃肉:大肠癌


一度也被称为“富贵病”,因为吃太“好”,动太“少”,大肠癌也越来越年轻化。小时候,家里长辈的饭桌上经常叮嘱的“多吃肉”其实并不完全健康。 新西兰的一项调查发现,牛肉销量越高的地区,大肠癌发病率也越高。除了牛肉,研究发现,但凡羊肉、三文鱼、火鸡等红肉摄入过多,患肠癌几率也随之增加。红肉意味着蕴含过多的脂肪和高动物蛋白,而这些与肠内细菌及胆汁类盐相互作用,可能由此产生致癌物质。 而吃太细,摄入纤维素少、肠管蠕动减慢,就会导致大便排泄少,从而使得肠内致癌物质浓度高,一旦作用时间延长,刺激黏膜就容易发生癌变。 合理调整膳食结构很重要,多吃蔬菜水果,保持大便通畅是减少大肠癌发病风险的重要保证。


太柴了:乳腺癌


中国仅在2015年,新发乳腺癌病例高达26万例,位居中国女性所有肿瘤发病率之首。 长期摄取大量脂肪会产生过多雌激素,进而刺激肿瘤生长。不止是女性,男性肥胖者罹患乳腺癌的概率也更高,原因在于脂肪细胞能将雄性激素转化成为雌性激素。这就意味着,肥胖男子的体内含有较高的雌性激素。很多女生爱吃五花肉,认为瘦肉太柴太干,高油脂的食物除了增加患癌风险,也会诱发高血脂症。 对于女性,母乳喂养可降低患乳腺癌的风险,特别是哺乳持续1-2.5年者,它可以降低体内雌激素水平,暂时避免雌激素对乳腺的作用。


碰一个:肝癌


我国是肝癌大国,其发病率和死亡率均占全球一半以上。不良行为对肝脏的损伤,很容易把肝脏推向癌症的边缘。 酒精肝是由于长期大量饮酒导致的肝脏损伤性疾病。过量饮酒导致脂肪在肝脏堆积,可能造成脂肪肝。此时继续发展会出现酒精性肝炎,加剧对肝脏的损害。如果没有及时治疗,有可能会发展成酒精性肝硬化,后期也有可能会转变成肝癌。 中国人爱喝酒,谈生意要喝酒,交朋友要喝酒,为了健康,少一个“碰一个”,少说一次“我干了”吧。


加碘盐:胃癌


我国的胃癌发病率就占到了全世界的近4成。胃每天与食物接触的最多,不良的饮食习惯,就是胃癌的好朋友。 喜好熏烤、腌制食物,长期高盐饮食很容易患上慢性胃炎,而高盐食物能破坏胃黏膜的屏障作用,从而使胃、食管黏膜易遭受致癌物的侵袭。同时,腌制不彻底的酸菜含有亚硝酸盐,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,这类化合物是很强的致癌物质,可导致胃癌。生命诚可贵,愿你我且行且珍惜。


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