血脂是血浆中的中性脂肪（甘油三酯和胆固醇）和类脂（磷脂、糖脂、固醇、类固醇）的总称，广泛存在于人体中。它们是生命细胞的基础代谢必需物质。一般说来，血脂中的主要成分是甘油三酯和胆固醇，其中甘油三酯参与人体内能量代谢，而胆固醇则主要用于合成细胞浆膜、类固醇激素和胆汁酸。
鱼油是膳食补充剂中最被认可的
自1971年，欧米伽-3之父——丹麦科学家Dyerberg发现鱼油中欧米伽-3的奥秘之后，鱼油一直是学术界的研究宠儿。截止到2015年初的统计，有关鱼油欧米伽-3的科学研究文献现在已经有大约20000篇，其中人体临床研究文献约有2500篇。海量的文献和研究都为鱼油欧米伽-3对人体的健康好处提供了充分的科学证据。随着对鱼油中欧米伽-3功能的科学探索不断深入，除了其对于调节血脂和心血管系统的好处，科学家们还在不断发现欧米伽-3新的益处。
鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂，富含ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），具有抗炎、调节血脂等健康益处。
■ DHA：脑黄金
降低血液中三酸甘油脂、胆固醇及预防血栓的形成。是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，入血液，被肝或脑等器官吸收。
■ EPA：血管清道夫
具有帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量，促进体内饱和脂肪酸代谢。从而起到降低血液粘稠度，增进血液循环，提高组织供氧而消除疲劳。防止脂肪在血管壁的沉积，预防动脉粥样硬化的形成和发展、预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病。
■ omeag-3:舒缓压力
在世界医学、营养学史上，omeag-3是继氨基酸、蛋白质之后的又一重要里程碑。
随着科学家对鱼油的研究进一步深入，鱼油中欧米伽-3不饱和脂肪酸对大脑和心血管的益处被不断开发，因此造就了鱼油类保健品经久不衰的神话。从2002年至今，国际鱼油市场规模以每年8%的速度在壮大。
*北欧：北欧对鱼油的认可程度相当高。北欧人有着补充鱼油(欧米伽-3)产品的传统，挪威健康署推荐儿童从4～6周起开始补充鱼油，而且孕妇们也都能从保健部门领到免费的鱼油。
*英国：英国是保健级鱼油产品的生产加工大国。英国人饮食油腻，为了软化血管，鱼油类保健品成为“常备品”。
*美国：美国市场上至少有数百个鱼油品牌，已成为美国保健食品市场发展最快的新产品。鱼油保健食品占据美国保健食品市场份额的65%以上。
*日本：日本已把鱼油确定为21世纪的智能食品并加以开发应用，并在日本已形成了红火的产业。日本鱼油产品的生产商有十几家，这类鱼油保健品约有200多种。
鱼油已经被越来越多人纳入日常健康品中。然而市场上品类繁多的鱼油产品令人眼花缭乱，再加上各种真真假假的海淘代购，如何选鱼油确实是一件让人略头疼的事情。其实，《2007年中国成人血脂异常防治指南》中已经为广大消费者明示了正确选择鱼油的指标——纯度。这里的纯度是指鱼油中的有效成分——欧米伽-3族不饱和脂肪酸的含量百分比，即欧米伽-3的总含量(DHA含量加上EPA含量，以及少量其他欧米伽-3的总和)，除以一粒鱼油胶囊的净含量。欧米伽-3纯度达到85%以上的鱼油产品才能真正起到对健康有益的作用。
百斯康鱼油维E软胶囊纯度高达95%以上，特别添加的维生素E能够防氧化，活化细胞，深色瓶体包装，保证了产品避光性好，堪称鱼油中的精品。
对于一般高血脂患者的合理饮食结构，有关专家将其归纳为一句话，即“一、二、三、四、五”。
一、是指每日饮1袋牛奶，内含250毫克钙，既补充了钙和蛋白质，又减少了高血脂的发病机会。
二、是建议结合用这种经典中医益平茶，长期饮用可以起到很好的防治效果。
三、是指每日进食3份高蛋白质食品，每份可为瘦肉50克，或鸡蛋1个，或鸡鸭肉100克，或鱼虾100克，或豆腐100克，以每日早、中、晚餐各1份为宜；
四、是指“不甜不咸，有粗有细，三四五顿，七八成饱”即每天可吃3顿、4顿或5顿，每顿可吃七八成饱。
五、是指每日进食500克蔬菜和水果，一般每日吃400克蔬菜，100克水果。
一、碳水化合物食品。应忌的食品--番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类。
二、脂肪类食品。应忌的食品--动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。
三、蛋白质性食品。应忌的食品--脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等）、加工品（香肠等） 。
四、维生素、矿物质食品。应忌的食品--纤维硬的蔬菜（牛旁、竹笋、玉米）、刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类）。
五、其他食品。应忌的食品--香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等）、碳酸饮料、盐渍食品（咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类）。
科学的真相：不是
普通消费者常常在买东西的时候认产地，事实上只有在粗加工的初级产品、农产品等领域，产地与品质才有直接的联系。比如法国的红葡萄酒，日本的神户牛肉等等。而对于深加工的高档产品，产地已不再重要，技术和产品质量标准作为价值核心，才是评价产品的根本。
百年健康药业
【姓名】陕西百年健康药业有限公司
【英文名】Shaanxi Century Health Pharmacy Co., Ltd
【出生年月】2005年12月28日
【企业理念】健康百年 美丽一生
【籍贯】中国 陕西 西安
【面积】占地50多亩、厂区建筑面积1万多平方米、10万级净化车间
【产量】片剂5亿片、胶囊5亿粒、颗粒剂1500万袋、提取150吨、软胶囊3亿粒
【住址】西安市经济技术开发区草滩生态园区尚苑路3399号
【性格】以保健食品、功能性化妆品、营养膳食食品、外用保健品等的研发、生产、销售为主，现拥有国食健字产品45个、国妆化妆品9个以及一系列营养膳食食品，著名商标—百邦牌，发明专利2项，注册商标183个，已是我国规模最大的保健食品高科技企业之一。
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