红枣兔肉
用料：30克的红枣、300克的兔肉、油15克、盐3克、醋5克、料酒10克。
做法：
1、将红枣洗净后，去核，再沥干水分，备用。
2、将兔肉洗净后，切成块，在兔肉身上，涂上适量的醋、料酒、盐和油。
3、准备一个瓦锅，将兔肉和红枣放入，用隔水蒸的方法，蒸大概1小时左右，当兔肉熟烂后，就可以出锅了。
萝卜炖牛腩
用料：红萝卜25克、牛腩300克、葱段适量、姜片适量、豆瓣酱、料酒、糖、番茄。
做法：
1、将红萝卜洗净，切成块。将牛腩洗净，切成片，用开水焯5分钟，再用清水去掉血沫，再用开水煮10分钟左右，捞出备用，牛肉汤也不要扔掉。
2、在锅中放入适量的油，油热后，放入葱段和姜片煸炒，再放入适量的番茄酱、豆瓣酱和糖，加入牛腩，放入适量的料酒，再放入适量的牛肉汤，水开后，再用小火炖30分钟。
3、牛肉8成熟的时候，放入红萝卜块，当萝卜变透明后，就可以关火了。
茶树菇老鸭汤
用料：鸭子半只(因为只有两个人喝，如果家里人多，就一整只吧)，干茶树菇(用干茶树菇会比鲜茶树菇煲汤更香浓)，一把姜，盐。
做法：
1、干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净;
2、把鸭子解构下，呵呵，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了，所以这样会比较经济合理。
3、然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟;
4、煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。
5、因为鸭子汤会比较肥，所以建议提前一天煲，自然晾凉后放入冰箱里让肥油凝固，撇去浮油再喝会更加鲜美。
猪腰杞子汤
用料：猪腰1对，鱼鳔胶20克，杞子25克。
做法：
1、猪腰、鱼胶和杞子洗净。
2、用清水5碗，把以上用料一起放进煲内，煮约2小时，加油盐调味便可。
功效：养颜，旺血气，补肾虚，去皱纹。
甜醋姜猪脚汤
用料：猪脚2只，甜醋800毫升，生姜120克。
做法：
1、将生姜去皮洗净，切块;猪脚刮去毛甲，洗净，斩件。
2、把全部用料一齐放入瓦锅内，武火煮沸后，文火煮至猪脚稔(或加糖)即可，随量饮用。
功效：补益气血，健脾醒胃，活血祛瘀。
首乌黄芪乌鸡汤
用料：乌鸡肉200克，制首乌20克，黄芪15克，红枣10个。
做法：
1、将黄氏、制首乌洗净，用棉布袋装，封口;红枣(去核)洗净;乌鸡肉洗净，去脂肪，切成小块。
2、把全部用料一齐放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，去药袋后，调味即可，随量饮用。
功效：补气血，滋肝肾。
百合红枣龟肉汤
用料：乌龟1只(约250克)，百合30克，红枣10个。
做法：
1、将百合、红枣(去核)洗净;乌龟用沸水烫，去龟壳、肠、头，洗净，斩件。
②2、可，随量饮汤食肉。
功效：滋阴养血，调补心肾。
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