西红柿,是夏季的当红蔬菜,西红柿凉拌白砂糖、西红柿蛋花汤、西红柿鸡蛋面,酸甜可口,夏天没胃口的时候这就是百吃不厌的。
当你吃得正欢时,如果你是潜在的或者已经是痛风的人,可要当!心!了!
为啥呢?原因在于新西兰生物化学系的一次调查和试验:
研究人员调查了2051名痛风患者。他们反映,会引起自己痛风发作的食物包括海鲜(62.5%)、酒精(47.1%)、红肉(35.2%)和番茄(20.2%)。番茄竟然位居第四。
但是,蔬菜一般属于低嘌呤食物,为什么番茄会引发痛风呢? (这个问题问的相当好~)
番茄虽然嘌呤含量不高,但是含有较多的谷氨酸,为嘌呤合成提供原料氮,容易增加人体内尿酸的合成,其中所含酚酸还会抑制肾脏排泄尿酸,从而导致尿酸的升高,诱发痛风。
但目前,到底吃多少番茄会引起痛风,我们并不知道,还有待进一步研究。建议高尿酸血症和痛风人群,要避免摄入大量的西红柿。
万病之源来自于毒素
解体毒必先解肝胆毒
肠通血清,健康年轻!
排毒一年,长寿十年,
排出毒素,一身轻松!
要美容,先排毒!
要健康,先排毒!
要长寿,先排毒!
御美清源!