美味的葡萄已经上市了，紫色、绿色、黑色、红色……一颗颗晶莹剔透。但葡萄真正的营养价值和功效您都知道吗？赶紧来看看吧！
葡萄好处真是多
溶栓之王
吃葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还有益于心脏病患者的健康。鲜葡萄中的黄酮类物质能“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成。葡萄越呈黑色，含黄酮类物质越多，但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用，对心脏的保护作用更佳。
健脾养胃
葡萄中含有丰富的酒石酸，这是一种助消化的物质，因而对于肠胃功能弱的人群来说，适量吃点葡萄能有效减轻肠胃消化的负担，起到健脾养胃的功效。葡萄中蕴含果酸成分，这是一种酸性物质，进入肠道中能对积存的食物进行分解，促进消化的速度。
安神助眠
葡萄不仅可以洗净食用，还可以酿制成葡萄酒饮用。在葡萄中含有一种重要的助眠物质——褪黑素。因此，对于饱受失眠困扰的人，便可以吃点葡萄或是饮用葡萄酒来酣甜入梦。
养血理气
气血是先天之本。葡萄中含有丰富的铁元素，在被人体摄取后很容易吸收，所以多吃点葡萄能有效固血养生，对于需要补血的人群是养血理气的佳品。
六种葡萄 各个是“高手”
巨峰：消炎降脂
成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。
玫瑰香：抗自由基
玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味。玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。
小蜜蜂：促进消化
小蜜蜂葡萄学名无籽露、无核白。果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。小蜜蜂多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
马奶：补充糖分
马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。
红提：软化血管
红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。
康可：延缓衰老
康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。
吃葡萄这几点需注意
葡萄不要揪下来洗
很多人洗葡萄喜欢一粒粒揪下来洗，觉得这样洗得干净。其实这样洗容易破坏果蒂，表面的农药和细菌可能会通过破口进入到葡萄里，污染果肉。另一方面，葡萄的部分营养也会溶解到水里流失。最安全的做法是，先用流水成串冲洗后，再用剪刀将其剪成小串清洗。
葡萄别和海鲜混着吃
葡萄吃起来酸涩的感觉其实就是鞣酸的味道，海鲜中含有蛋白，二者凝固为鞣酸蛋白，会妨碍消化功能。葡萄和海鲜一起大量食用，就会有中毒风险。所以进食葡萄和海鲜，最好隔开四个小时。
别搭配牛奶或营养素
葡萄会强化肠胃的酸度，牛奶难以消化吸收，严重者还有可能导致腹泻。鞣酸就像一块“吸铁石”，如果您正在吃补铁药和补钙药，也不要和葡萄一起吃，因为其中的铁和钙都会被鞣酸吸走，铁和钙还会凝固在一起，变成结石。建议隔开半小时后再吃。此外，吃葡萄后别立刻喝水，易腹泻。吃磺胺类药物、消化酶类药物时别吃葡萄。
