【扩散】临潭县卫计局提醒广大群众野生蘑菇不要随便采食

毒蘑菇中毒，是咱们国家食源性疾病死亡率最高的，占死亡总人数的60%以上。“我国已知可食用的蘑菇有1000多种，有毒蘑菇有400多种，其中含剧毒可对人有致死危险的蘑菇有40多种。”对于野生蘑菇，目前尚未形成消费者可以用来鉴别其是否有毒的简易科学方法，预防食用野生蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇，不要购买个人采摘售卖的野生蘑菇。同时，也不要轻易食用没吃过或不认识的野生蘑菇。