二十四节气中第16个节气:秋分(9月23日)是秋季的第四个节气。
秋,五行属金,在脏应肺,主气为燥。“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平”。但与“春分”寒暑平的意义不同,春生,阳气从里向外升腾发散,开腠理疏泄渐亢的阳热;秋收,阳气从外向里收敛秘藏,紧皮毛温煦渐盛的阴寒。因此,人体的生理活动也要适应自然界阴阳的变化,秋季要特别重视保养内守之阴气,凡起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开“养收”这一原则。
“秋分”气温下降明显,空气湿度低,体液流失较快,此时的“秋燥”多为凉燥,更易伤及肺气及津液,导致人体防护能力下降,引起感冒、燥咳及咽、鼻、唇干燥、声嘶、皮肤皲裂等燥症,因此这个节气要注重调和阴阳的平衡,根据早晚温差变化添减衣被,使机体保持“阴平阳秘”。
秋分时节,要预防“秋燥伤肺”,可适当选用一些甘酸温润(中医有“酸甘化阴”之说)的应季果蔬,如:藕、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、芝麻、核桃、淮山药、糯米、南瓜、冬瓜、蜂蜜等,滋阴润燥、润肺生津以调整节令对人体造成的负面影响。
多数人都知道“天凉进补”,但养生莫要盲目。中医的治疗原则是“虚者补之”,不是虚症的病人不宜用补药。而虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,只有对症服药才能补益身体,否则将适得其反。药补请咨询中医根据个人体质针对性的进补。食补要适当,建议海鲜浅尝、火锅清汤。
秋分之后,睡眠时间应逐渐调整至早睡早起的状态,即晚上9、10点钟入睡,早上6、7点钟起床。早睡以顺应阴精的收藏,早起则顺应阳气的舒长,使肺气得以舒展。
“春捂秋冻”不能盲目照做。对于脾胃虚寒、身体抵抗力弱、老人小孩应该及时添加衣被,夜间入睡后要盖好被子,以防止腹部受凉,诱发感冒、腹胀、腹泻等秋季多发疾病。而支气管炎、哮喘、消化性溃疡等慢性病患者,也容易诱发或加重病情。对于身体强壮的人适当“秋冻”还是有好处的。
“秋风秋雨愁煞人”肃杀萧瑟的秋气常常会令人情绪抑郁惆怅。所以这时,人们应保持神志安宁,要积极参加一些调整情绪的舒缓运动,如登高远眺、结伴郊游、打球钓鱼、太极瑜伽等,多听些欢快愉悦的轻音乐,减缓秋季肃瑟之气对人体的影响,收敛神气,以适应秋天容平之气。中医有“常笑宣肺”一说。不同程度的笑对呼吸器官、胸腔、腹部、内脏、肌肉等器官有适当的协调作用。
温馨小贴士:由于环境气温下降,导致外周血管循环的变化明显,提醒有高血压、心血管之类疾病的人群,经常监测血压变化,关注心脏的细微症状,及时找医生调整药量。
“秋分”养生 茶 汤 粥
一、固金秋梨汁
【配料】 百合20g(鲜者加倍)鸭梨2个 红枣10枚(掰、去核) 杏仁6g 枇杷叶2g 陈皮2g 乌梅3个 蜂蜜适量
【制法】百合水浸一夜捞出,鸭梨洗净带皮剁碎,余味清水漂净,诸料放入陶瓷或不锈钢器皿加水适量,武火烧开后,换成文火熬40分钟,然后放置至汤汁70°左右调入蜂蜜即可饮用。
【功效】润肺敛阴 预防燥咳
【适宜】适合秋分时节预防燥咳。糖尿病者可去蜂蜜,加木糖醇调配口感。
二、百合参芪瘦肉汤
【配料】百合30g(鲜者加倍)西洋参5g 黄芪15g(野生者尤佳)猪瘦肉300g 生姜3片
【制法】百合水浸一夜,西洋参、黄芪清水漂洗,猪瘦肉切丁,80°左右的水焯一下,撇去浮沫后捞出,将前三味捞出与焯好的猪瘦肉及生姜一起放在锅中(陶瓷器皿最佳)武火煮沸后改成文火煲两时左右,依据个人口味调入食盐和香菜即可食用。
【功效】滋阴润燥敛肺气 补气固表防感冒
【适宜】适合秋分时节及初冬的所有人群。
三、百合枸杞银耳山药粥
【配料】百合15g 枸杞果20g 淮山药粉10g 桂圆肉10g 银耳1朵 小米粳米各半适量
【制法】百合冷水浸一夜捞出,枸杞果、桂圆肉冷水浸1小时漂净,银耳发好后切碎,将百合、枸杞果同小米粳米一块熬粥,待米快熟时放入银耳和山药粉,并不时搅拌一下避免粘锅,米熟出锅。
【功效】益肺滋肝 补气润燥
【适宜】所有人群。有提高免疫力及美白润肤之效。
注:银耳色白入肺,益气养胃,润肺生津。有保肝和提高免疫以及减肥祛斑的作用。
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