【每日一膳----寒露】九月节，露气寒冷！秋季燥热，用眼过度，眼睛干涩，这款美味羹送给您~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

寒露是秋季的第五个节气。“九月节，露气寒冷，将凝结也”，秋分前是白露，秋分后是寒露，只是此时气温更低，露的特征有了变化，说明气温由凉转冷，故有寒露之名。此时，随着冷空气的活跃，东北、西北等地则将迎接寒冬的到来，黄河、长江流域的广大地区均能感受到凉凉的秋意，珠江流域地区则见秋雨日渐频繁。

寒露时节，正值深秋，凉、燥与自然界逐渐肃杀的景象常常会让人产生不适，因此人们在情志、起居与饮食调养上需要注意。适逢重阳佳节，各地群众均有登高远眺的习俗，而广府人更会手持“风车”登高，祈愿接下来的日子顺心如意。重阳节，又有“敬老节”、“老人节”之别称，家人、亲友们济济一堂，共赏秋菊，共饮菊花酒，便是愉悦心灵，调节情绪的不错选择。起居上，“寒露脚不露”，注意保暖能有效预防感冒和旧疾复发。饮食上，马蹄、菊花等秋日鲜品不仅能让人们尝鲜赏味，更能润燥。“秋之燥，食麻以润燥”，适时选择润燥、补益之品能有助于缓解凉、燥所带来的不适。