市民孙女士咨询：到底什么是发物？
答：你可能听说过“少吃发物”之类的话。但发物到底是哪些食物呢？其实，它指的并不是特定哪几种食物，而是因人而异的。一个人会对哪些食物不耐受，吃了之后容易诱发或加重某些疾病，这些都是有特异性和相对性的。要根据个人体质、疾病的特性和阶段等综合判断。
常见的“发物”有：
①引发疾病类：海鱼，虾，蟹，尤其是无鳞鱼为代表。
②加重症状类：
温热性食物：羊肉、狗肉、鹿肉，洋葱，生葱、生蒜等。
温热性水果：榴莲、龙眼、荔枝、樱桃、桃、大枣、橘子等。
烹饪方法：煎炸等。
调味品：辣椒、胡椒、咖喱等。
