近年来，
在欧美、日本、香港等地掀起一股“番薯叶热”。
用番薯叶制作的食品，
摆上了酒店、饭馆的餐桌。
让我们见识下番薯叶的强大功效：
含丰富叶绿素，
能够“净化血液”，
帮助排毒。
含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，
能提高免疫力，
“预防感冒”。
每天摄取300g的地瓜叶，
就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
富含钾，
有助血压控制，
预防高血压。
丰富的膳食纤维，
可促进肠胃蠕动，
含有丰富的多酚，
能预防细胞癌变。
富含植固醇，
可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。
含有黄酮类化合物等物质，
能促进乳汁分泌。
有丰富维生素A，
可强化视力。
