花旗参麦冬养阴汤
做法：
1. 花旗参、麦冬、北芪、莲子、玉竹和红枣各物洗净，红枣去核;
2. 龙骨洗净切块，汆水捞起冲净;
3. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：养阴补气、清心安神。
罗汉果瘦肉汤
用料：
大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克)，陈皮一小块,清水十碗;
做法：
(1) 陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净。
(2) 把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可。
功效： 这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。
大豆芽菜猪血汤
用料：
大豆芽菜四百八十克，熟猪血四百八十克，姜四片，花生油一茶题，盐一茶匙半。
做法：
(1) 大豆芽菜洗净，去根，切段;把猪血用清水洗净。
(2) 炒锅烧红，下花生油，爆香姜片，下大豆芽炒香，注入清水旺火烧滚约三十分;下猪血，烧滚即成，加盐调味。
功效：这个汤对老年人，妇女和正在发育的少年儿童都很适宜， 也有人先不用油，稍炒大豆芽，去除豆腥味后。
