“这是弄啥嘞？”
“谁过生日吗？”
“哎呦，还真让您说对了！”
2017年11月7日，郑州人民医院健康餐厅正式运营一年啦！
精致的甜品、精美的瓜雕、彩色的气球、六层高的生日蛋糕，以及种类繁多的菜品和面点，还有一颗颗棒棒糖连接而成的彩色主题，都是为前来餐厅就餐的郑医职工们准备的。
为了这一天，餐厅的工作人员和后厨们提前两三天就开始对餐厅进行布置。
“冬日暖阳，我一岁啦！”餐厅一周岁生日这天，恰逢我国传统节气立冬。热腾腾的饭菜、全场热烈的气氛、欢快的音乐，让在场的职工们感受到了前所未有的温暖。
现场：布置温馨 气氛热烈
中午12点一刻，院长郝义彬、党委书记黄娟、纪委书记宋连英、院长助理王馨准时出现在健康餐厅，跟大家共同分享餐厅一周岁生日的喜悦。庆典活动由工会副主席马丽娜主持。
郝院长在致辞中说：“今天是郑医健康餐厅一周岁生日，一年来我们做了多方位的探索，在食材供应、厨师团队、服务团队、健康卫生等多方面，做了大量的改善。院党委本着以人为本的理念，在基建和后勤保障部设立餐饮中心，对健康餐厅进行管理，不以盈利为目的，让职工吃好饭，提高职工的安全感、归属感、幸福感、获得感！”
他说，餐厅刚运行时，不少职工对餐厅有意见，餐饮中心持续进行了改进，现在提意见的职工基本没有了，这证明我们餐厅的运营是成功的。今后，基建和后勤保障部餐饮中心要更加努力，让职工吃得好的同时，要吃出健康。把面向职工的健康餐厅运营成功的同时，也要把面向患者的营养餐厅做好。
随后主持人马丽娜随机挑选了两位就餐职工。
一位表示：“我一日三餐都在餐厅吃，这里的饭菜非常可口，家里都不用做我饭了。”
一位表示：“咱餐厅饭菜五块钱一份，真的是太实惠了，祝愿餐厅越办越好，越来越红火！”
当天和职工餐厅一起过生日的两位职工被请到了台上。
一位是个孕妈妈，她说：“我是今天生日，我的孩子月底就要出生了，怀孕期间我经常在这里吃饭。职工餐厅的食材非常安全、健康，我吃得也很放心。今天餐厅生日，祝咱们的职工餐厅越办越好，味道越来越好，大家越来越满意！”
另一位职工说：“新一届院党委成立后，为职工做了很多实实在在的好事，比如说职工公寓免费入住、职工和家属住院有优惠、职工子女上学有政策等等，太多了，祝愿咱们的医院越来越好、餐厅越来越好、大家越来越好。”
在主持人马丽娜的领唱下，全场唱起了生日歌。郝院长、黄书记和职工们一起，切开了六层生日蛋糕，跟在场的所有职工分享，现场气氛热烈、温暖，大家笑语盈盈，充满欢乐和喜悦。
职工：幸福感、归属感满满
小编在现场随机采访了几位同事。
妇科主任姚丽
自从有了职工餐厅，我的心里感觉很温馨、温暖，以后有地方吃饭了，下班后也不用考虑怎么吃饭这个问题。在餐厅吃饭非常放心，菜品的种类很多，真担心发胖的问题。院党委对职工的关系、关怀，温暖了我们的心。
妇儿系统科护士长李瑞英
平时工作太忙，尤其是临床科室的，不是在门诊、病房，就是在手术室，有时在一个科室也见不到面。餐厅的运营给大家提供了一个可以边吃饭边交流的地方，我们也能在餐厅碰碰面、聊聊天，真的是太好了！
办公室副主任 安华
我每天早上和中午都在咱们餐厅吃饭，餐厅所有的食材都是医院采购的，大家都非常放心。餐厅的饭菜口味也非常多样、健康，低油少盐。这不冬天就要来了，餐厅还上了炖品、炖菜，说明我们餐厅的管理者非常用心。
工会副主席 马丽娜
我们现在有个甜蜜的负担，天天在食堂吃饭，人都吃胖了！
器官移植中心护士李倩、雷琳芳告诉小编：“没有职工餐厅之前，到了饭点我们都是叫外卖吃，吃不好也不卫生。现在有了餐厅，菜品样式非常多，自助的形式，大家根据自己的口味想吃啥选啥，也不会浪费。”
中央保障中心李现武说：“我们的工作经常要干体力活，以前没有职工餐厅，每天都要在外面吃，价格贵还吃不饱，咱们餐厅的饭菜干净、卫生，味道还好，真的很幸福！”
基建和后勤保障部餐饮中心：
我们有信心将健康餐厅越办越好
大厨石军政说：“今天会场上的瓜雕，还有用泡沫雕刻的白衣天使、天使坐的太阳，都是我们厨师长展文建提前一周准备的。为了餐厅开业一周年，今天大家都卯足了劲儿。现场除了鲜花是买的，其他的都是我们后厨做的。后厨在职工用餐期间，一直都有师傅值班，哪道菜没了都会及时供应，保证自助餐区，菜品不间断。”
餐厅负责人宋克：“每天来餐厅就餐的职工大概有1800人左右，比刚开始多了好几倍。为了让职工更满意，我们还制作了民意调查表，让职工给餐厅提意见。我们还将选派厨师去成都学习，进一步提高厨师的厨艺和素质，为大家提供更可口的饭菜。”
院长助理王馨表示：“郑医健康餐厅从套餐模式改成自助餐供应，职工从吃不饱到随便吃，虽然成本增加了，但是职工的满意度提升了；供应的菜品保证每天不重样、每周不重样，所有菜品两个月循环一次；一年内多次组织后厨进行厨艺技能比赛和考核，提升技能。这一年来，餐厅不断改进工作，改善菜品口味、改变就餐流程、提高工作效率，中间也经历了一些波折，现在大家对职工餐厅的满意度越来越高。感谢职工对健康餐厅的理解和支持，我们有信心能把健康餐厅做的更好！”
健康餐厅投入运营，解决职工吃饭问题
在附近租借停车场，缓解职工停车难问题
职工公寓投入使用，解决职工休息问题
帮助职工子女办理入学，解决孩子入学难问题
免费为3000多名职工体检，保障职工健康
为职工谋福利，解除职工后顾之忧
……
郑医的变化和人性化管理
让每位职工安心、暖心、放心
郑医健康餐厅生日之际
让我们一起说一声
供稿：余华
编辑：王佳男
图片：薛蒙蒙
精彩推荐
按二维码，
自动识别，
添加关注！
