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萬和堂[√]-中医院-二十四节气|小雪养生,一条全知道!

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花雪随风不厌看,更多还肯失林峦。愁人正在书窗下,一片飞来一片寒。


——唐·戴叔伦《小雪》

小雪简介


小雪是二十四节气中的第二十个节气,其确定的依据是以太阳到达黄经240°为准,也是天蝎座(Scorpio,10/23-11/21)和射手座(Sagittarius,11/22-12/21)的分界点。小雪是反映天气现象的节令。

《月令七十二候集解》有云:“10月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”由于天气寒冷,小雪时节降水形式由雨变为雪,但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少,雪量还不大,所以称为小雪。因此,小雪表示降雪的起始时间和程度,小雪和雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。


小雪是什么时候


立冬是在公历每年11月22-23日之间,即太阳位于黄经240°。

2017年立冬时间:11月22日11:04:34,农历2017年十月(大)初五。


小雪的气候


小雪时节,天气逐渐变冷,黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪,一般雪量较小,并且夜冻昼化。如果冷空气势力较强,暖湿气流又比较活跃的话,也有可能下大雪。


小雪的三候


小雪三候,一候虹藏不见,二候为天腾地降,三候闭塞成冬。 意思是说:由于气温降低,小雪时节,北方以下雪为多,不再下雨了,雨虹也就看不见了;又因天空阳气上升,地下阴气下降,导致阴阳不交,天地不通,所以万物失去生机;所以天地闭塞而转入严寒的冬天。


小雪的习俗


小雪节气,人们开始准各御寒衣物、手炉、汤婆之类,同时房内挂棉帘以防寒。家家户户开始腌制、风干各种蔬菜(包括白菜、萝卜)以及鸡鸭鱼肉等,延长蔬菜、肉类等的存放时间,以备过冬食用。有的人家还会烧糯米储存。

南方有些地方,在小雪前后还有吃粑的风俗。在古代,粑作为南方传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的祭品。有俗语“十月朝,核把禄禄烧”,就是指的祭祀事情。


小雪的食材

适宜的食材


小雪之后,天渐寒冷,宜吃温补性食物和益肾食品。医学大家孙思邈在《千金要方·食治篇》提道:“食能祛邪而安脏腑,悦神,爽志,以资气血。”小雪时节,应合理安排饮食以强健身体,预防疾病和早衰的出现。此时,天气寒冷干燥,人体寒气较重,可选择羊肉、牛肉等温补食品,让我们的身体“热”起来。生活中,一些常见的黑色食品就能迅速增加身体热量,如黑木耳、黑芝麻、黑枣、泥鳅、鳝鱼等。这些黑色食品既可以补养肾气,又可以增加热量以抵抗寒冷,具有润肺生津的保健功效。


少食麻辣


在寒冷的天气里,人们裹得严严实实,体内的热气不易散发,就容易生“内火”,即容易上火。常见的上火表现就是脸上长痘痘,出现口腔溃疡。因此,在吃热乎乎食物防寒的时候,应尽量少吃过于麻辣的食物,以免“内火”旺盛。若是上了火,可以多喝点热汤,比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等,既暖和又能滋补津液,还可以补充维生素以及多种微量元素,对身体非常有好处。


立冬的食谱

(1) 板栗猪肉


【材料】猪肉1000克,板栗300克,葱适量。


【调料】花生油、酱油适量。

【做法】


①猪肉切块,板栗去壳。锅中注油烧热,放入葱花炒出香味,再放入板栗和猪肉翻炒片刻。

②加入酱油和300毫升清水,大火煮沸,转小火炖熟即可。


(2) 当归羊肉汤

【材料】羊肉500克,当归30克。


【调料】姜15克,醋适量,葱适量,料酒适量,胡椒粉少许。


【做法】

①羊肉焯水后洗净备用(放几滴醋可去腥)。


②除胡椒粉外,所有材料放入砂锅里,大火煮开后,转小火煲5小时左右。最后撒些胡椒粉即可。


小雪小常识


小雪时节我国北方大部分地区气温会逐步达到0℃以下;长江中下游地区陆续进入冬季,此时的感觉已经不是深秋凉意,而是湿冷。养生就是顺四时,此时只有重视外在的气候变化,避寒就温才能祛病于身外。在温暖的室内不要捂得太严,以温暖不出汗为好;到温度较低的地方要及时添加衣服,避免一冷一热促生感冒;开窗通风时,不要站在风口迎风而吹,以免被寒邪伤到。养成每晚用热水泡脚20-30分钟的习惯,既可祛寒湿,又有助于睡眠。冬季的阳光不烈不燥,暖度适宜,正是寒冷的天气下人体最需要的阳气之源,在无风的暖阳天气多晒晒后背,比吃什么补药都养生。

阳气不足的老年人,也应加强锻炼,适量地爬楼梯和快步走都是不错的选择。



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